Telos. Comida casera natural vegetariana y vegana

¿Buscando un lugar chido para comer en San Lorenzo de El Escorial? Telos es tu sitio. Este pequeño restaurante en el centro, en C. Duque de Medinaceli, 13, tiene una propuesta de comida casera natural vegetariana y vegana que te va a dejar sin palabras. Imagínate compartir unas patatas revolconas, un guiso de garbanzos y fajitas de verduras con tu crew, y de postre un bizcocho de chocolate que te hará querer más. ¡Y no olvides el café!

Aquí todo es frescura y amor por la cocina. Su menú tiene de todo y lo preparan con ingredientes de calidad, incluso hacen su propio pan. Si buscas un ambiente acogedor y tranquilo, alejado del ruido, Telos lo tiene todo: terraza climatizada y opción de take away. En serio, si eres vegetariano o vegano, no te lo puedes perder, ¡cada bocado es una delicia! Y el trato del personal es fantástico, te harán sentir como en casa.

Dónde se encuentra ubicado el restaurante Telos en San Lorenzo de El Escorial

¿Has escuchado de Telos, el restaurante que está rompiendo esquemas en San Lorenzo de El Escorial? Gente, les cuento que este sitio es un espectáculo para los sentidos. 5 estrellas por todo: comida, servicio, ambiente, ¡todo! Nos desviamos un poco de nuestro camino a Santiago y, sinceramente, haría ese desvío mil veces más. Nunca había probado un menú degustación completo vegano y, wow, superó todas mis expectativas. Cada plato que llega a la mesa es como una obra de arte, ¡cada bocado una sorpresa! Se nota que hay respeto por el producto y un cariño increíble en cada detalle. Todo aquí es una experiencia inolvidable.

Y si crees que se quedan cortos, escucha esto: fuimos de visita a ver el monasterio del Escorial y, ¡sorpresa! Encontramos este restaurante vegetariano en un pueblo pequeño. La atención fue maravillosa, pero lo mejor fue la comida. Todo estaba espectacular, y el ambiente, de diez. Volveremos sin dudarlo, porque merece mucho la pena y el precio está súper bien. Sobre unos 30-40 € por persona y sales con la barriga más que feliz.

Otra cosa que me flipó de Telos fue la experiencia única que tuve. La comida es una explosión de sabores totalmente vegana que te transporta por España sin salir del sitio. Por solo 20-30 €, tienes un menú extenso que está de maravilla y, lo mejor, ¡sin esperas! Perfecto para volver las veces que haga falta.

Y ya que estamos, ¡justo ese día celebramos nuestro aniversario de boda! Pruden, el dueño, tuvo un detalle increíble con nosotros. El lugar es encantador y el trato es excelente, un acierto total para una ocasión especial. Definitivamente, tengo que volver para probar ese menú degustación que se oye brutal.

Si te estás preguntando, ¿dónde se encuentra ubicado Telos en San Lorenzo de El Escorial? Pues está en C. Duque de Medinaceli, 13, 28200 San Lorenzo de El Escorial, Madrid. No lo pienses más y lánzate a disfrutar de una comida que no solo nutre el cuerpo, sino también el alma. ¡Un lugar que no puedes dejar pasar!

Qué tipo de comida ofrece Telos

Hablando de Telos, es un sitio que no te puedes perder si estás por el Escorial. Las croquetas… madre mía, son las mejores que he probado. Sin gluten y de verduras, te hacen recordar a la cocina de tu abuela, esas que no puedes dejar de comer. Las judías pintas tienen un sabor tremendo, y cada bocado es como una fiesta para el paladar. La tortilla de patata está que se deshace en la boca. Se nota que aquí saben lo que hacen, están enamorados de la comida y eso se refleja en cada plato.

Hay algo especial en la vibra de este lugar. El espacio es tranquilo y acogedor, perfecto para comer sin prisas. Hablando de comida, el bienmesabe te sorprende y el brownie de calabacín… no tengo palabras, es una delicia. Además, si eres vegano, vegetariano o tienes alguna intolerancia, aquí lo tienen claro: hay opciones para todo el mundo. Desde veganos hasta los omnivoros, todos salen felices. Y no hay excusa: los precios son super accesibles, entre 10 y 20 pavos por persona.

La familia que lleva el negocio es un encanto. Siempre dispuestos a charlar y contarte sobre el menú y sus proveedores, son como esos amigos que saben los trucos para hacer que la comida sepa aún mejor. Y si te gusta un ambiente bonito, aquí hacen eventos de vez en cuando, como conciertos. El ambiente es mágico, y esa energía se siente en cada rincón.

¿Entonces, qué tipo de comida ofrece Telos? Pues, se trata de comida casera natural, vegetariana y vegana, con un enfoque en ingredientes de calidad y opciones para todas las alergias e intolerancias. Así que, si buscas una comida rica y una experiencia única, ¡aquí lo tienes! Telos es un must en San Lorenzo de El Escorial. Sin duda, ¡volveré siempre que tenga la oportunidad!

Telos tiene opciones vegetarianas y veganas en su menú

Y mira que Telos es un lugar que vale la pena visitar. La comida vegana que sirven es brutal, de esas que te dejan queriendo más. La música suena bien, y la decoración te hace sentir como en casa. Además, si te gusta leer, puedes hacerlo ahí mismo con sus libros disponibles. El ambiente es tranquilo, perfecto para una buena charla, y el precio por persona ronda entre los 20-30 €. Comida 5 estrellas, servicio 5 estrellas, y un ambiente que te hace olvidar que estás en San Lorenzo de El Escorial.

Si buscas un buen café, ellos lo tienen. Es el sitio ideal para parar un rato. Los dueños son personas súper amables y te hacen sentir como en familia. Si te apetece un café buscando un momento de relax, aquí hay opciones por 1-10 €. El nivel de ruido es bajo, así que puedes despachar tus cosas sin broncas. Un sitio serio para volver, sin duda.

Y no puedo dejar de hablar de la experiencia gastronómica que ofrecen. Si eres fan de la comida bien hecha y original, no puedes perderte el arroz negro con heura o las croquetas sin gluten que preparan. Además, están tan bien hechas que te van a hacer olvidar las versiones con gluten. ¡El brownie sin gluten es otro nivel! Y todo se nota que está hecho con mucho cariño. La atención es de primera, siempre están pendientes. Comida 5 estrellas, y el ambiente igual. ¡Un aplauso para este equipo!

Así que, ¿Telos tiene opciones vegetarianas y veganas en su menú? ¡Claro que sí! Practicamente todo son opciones veganas, con algunas excepciones como ciertos postres que llevan huevo, pero todo está especificado. Así que ya puedes ir sin preocuparte, que aquí hay sabor para todos los gustos. ¡No lo dudes y ve ya!

Cuáles son algunos de los platos destacados que puedo probar en Telos

Ya te digo que Telos es un sitio de 5 estrellas por donde lo mires. No solo es un lugar donde te comes un platillo más, es un rincón donde se siente el amor en cada bocado. Desde que entras, la energía cambia y te relajas. Clara y Pruden, los dueños, son de las personas más increíbles que puedes conocer. Clara es una mágica en la cocina, y Pruden tiene ese don que hace que los niños lo adoren al instante. ¡Esos dos son pura buena vibra!

La comida es, sin exagerar, un deleite. Cada plato te hace sentir que estás en casa comiendo algo bien cuidada. Usan ingredientes de calidad y se nota. Te lo digo de verdad, es difícil encontrar comida rica en Madrid, pero aquí lo logran. Además, la terraza es hermosa y fresquita, perfecta para relajarte mientras disfrutas de lo que te traen a la mesa.

Y, ¿qué puedes pedir? No te puedes perder el Custard, el Bread Basket y ese Chocolate Cake que deja a cualquiera volando. Los Pickled Noquerones y la ensalada con ingredientes hechos en casa son un must. ¡Y ni hablar del postre de calabaza con coco! Cada opción que probé fue un acierto. Extraordinario para un brunch, para una cena o para lo que sea. Un oasis vegano en medio de la sierra que vale la pena visitar. Sin duda, volveré una y mil veces.

Qué tipo de ambiente se puede esperar en Telos

Y mira, si buscas un sitio donde la comida casera brille, Telos es tu lugar. Es un restaurante vegetariano que se lleva todo el mérito, ya que la mayoría de su carta es vegana. La atención es excelente y el ambiente es súper relajado y colorido. Su menú del día está de locos, solo 15€ por un festín digno de reyes. Todo el mundo habla de su comida, y es que le ponen 5 estrellas en todo: comida, servicio y ambiente. Es para ir y repetir, ¡de verdad que no te lo puedes perder!

Tienes que probar esas shiitake a feira y los canelones de calabacín. Las migas con heura son un espectáculo también, y para el postre, no te saltes la tarta de chocolate. Va a quedar grabada en la memoria. La calidad-precio está de diez, puedes hacerte una comilona por unos 60-70€ por persona. Y no te preocupes, ¡no te vas a quedar esperando! El ambiente es tranquilo y agradable, perfecto para una charla agradable después de cenar.

El sitio es un poco pequeño, así que mejor reserva. En verano tienen terraza, y eso le da un toque. Pero lo mejor de todo es el personal, son unos cracks. Pruden, el dueño, es un encanto, te va a explicar toda la carta con una sonrisa. El trato se nota que es cercano y hacen todo con cariño. Ideal si quieres pasar un buen rato con amigos o una cena romántica.

Entonces, ¿qué tipo de ambiente puedes esperar en Telos? Pues es acogedor y bonito, una mezcla perfecta entre relajación y buena onda. Aquí puedes ir a disfrutar de una buena comida rodeado de un equipo muy amable y un vibe que hace que te sientas como en casa. Sin duda, Telos es un sitio que merece la pena. ¡Vuelve pronto, no te arrepentirás!

Telos ofrece opciones para llevar (take away)

Y hablando de Telos, menuda joyita está en C. Duque de Medinaceli, 13, 28200 San Lorenzo de El Escorial. Este restaurante cafetería especializado en comida y pastelería vegana es pequeño, sí, pero ¡tiene una terraza interior muy coqueta que hace que valga la pena! No te alarmes si ves que los precios son un poco más altos, porque dentro de lo que es un lugar vegano, son bastante normales. Y lo mejor de todo es el personal, que son un encanto. Cada vez que vas, te hacen sentir como en casa, y eso marca la diferencia.

He estado allí y todo estaba riquísimo y super casero. La carta tiene un montón de opciones, desde natillas veganas hasta un arroz negro selvático con setas, que es un must. La terraza es ideal para relajarte después de un día ajetreado. Eso sí, un consejo: evita las migas de quinoa, no son malas, pero se quedan un poco sosas en comparación con el resto de platos del menú. El servicio es top, así que puedes quedarte tranquilamente disfrutando de la comida.

Ahora, si estás buscando un sitio acogedor, la sala de abajo es una maravilla. Un ambiente muy tranquilo donde puedes chillar con tu gente sin problema. Aquí, el dueño es súper simpático y realmente se aprieta para que todo sea perfecto. Vamos, que te alimentan bien y te cuidan como si fueras parte de la familia. Las opciones son ideales para grupos de todos los tamaños, así que lleva a quien quieras.

Y ya que estamos, ¿Telos ofrece opciones para llevar (take away)? ¡Sí, claro! Si no te apetece quedarte, puedes pedir lo que más te guste y disfrutar de esa delicia en casa. Así que, ya sabes, date una vuelta por allí, vale la pena.

El restaurante Telos tiene una terraza

Mira, si andas por San Lorenzo del Escorial, no puedes dejar de pasar por Telos. Estábamos de visita y entramos de casualidad, ¡y qué suerte la nuestra! Desde fuera no daba la sensación de ser un restaurante, pero una vez adentro, la cosa cambia. Los camareros son un amor, te hacen sentir como en casa desde el primer momento. Nos sentaron en el salón y la cosa prometía.

Pedimos una limonada casera que estaba para chuparse los dedos, ideal para refrescarse. Y como todo se comparte, nos lanzamos a pedir varias cosillas: un pincho de tortilla vegana, huevos con morcilla vegana (dos platos, cada uno con lo suyo) y el arroz selvático negro con heura. Al principio pensé que nos ibamos a quedar con hambre, pero nada que ver. Compartimos todo y estuvo perfecto. Si te pones a pedir un plato cada uno, ahí sí creo que te quedas corto, pero el truco está en compartir.

Y no te olvides del pan casero hecho ese mismo día, que estaba increíble. La comida, sinceramente, es un espectáculo. Desde la primera cucharada hasta la última, se nota que lo preparan con cariño. El pincho de tortilla vegana fue un gran hallazgo, nada que envidiar a toda la tortilla convencional. Aunque claro, hay que mencionar que es un pelín caro, pero vale la pena. Al final, nos gastamos entre 20 y 30 euros por persona.

Además, ofrecen un menú diario vegano alucinante por buen precio, y te lo digo, la tarta de chocolate que tienen es un sueño, no te la puedes perder. El ambiente es chido, aunque no es muy grande, así que si quieres mesa, ¡mejor reserva! Y sí, Telos tiene una terraza perfecta para disfrutar del buen tiempo. Así que ya sabes, si te pica el gusanillo de la comida vegetariana y vegana, aquí tienes un lugar increíble.

Se preparan los alimentos con ingredientes de calidad en Telos

Ya te digo, si te pasas por Telos, en C. Duque de Medinaceli, 13, 28200 San Lorenzo de El Escorial, te va a volar la cabeza. Este lugar no es solo otro restaurante más, es un espacio donde la comida casera natural brilla en cada plato. Aquí, la comida vegetariana y vegana es la estrella, y no te creas que por ser así no vas a disfrutar. Al contrario, ¡te aseguro que vas a salir rodando de lo bien que vas a comer!

Los menús cambian, así que siempre hay algo nuevo que probar. Piensa en sabores frescos y bien elaborados. Desde un quinoa salad que te deja sin palabras hasta unos bowls de curry que te hacen sentirte en el paraíso vegano. Y si lo tuyo es el postre, espera a probar los dulces que tienen, son un auténtico vicio.

Lo que me encanta de Telos es la onda que tiene. El ambiente es relajado, perfecto para compartir con amigos o incluso para una cena romántica. La decoración tiene un toque natural que te hace sentir súper a gusto, como si estuvieras en casa pero con un chef profesional a cargo de la cocina.

Y hablando de la cocina, te preguntarás, “¿se preparan los alimentos con ingredientes de calidad en Telos?” La respuesta es un rotundo sí. Aquí no se andan con tonterías, usan productos de temporada, frescos y locales. Así que no solo te llevas un festín en el paladar, sino que también le haces un favor al planeta. Si eres de los que cuidáis lo que coméis, este es tu sitio. ¡Cómete lo natural y saludable, pero sin sacrificar el sabor!