Sushi Bar Tottori (Lagasca)

Si buscas un buen sushi en Madrid, tienes que pasarte por Sushi Bar Tottori, en Calle de Lagasca, 67. Este restaurante japonés no es cualquier cosa, aquí redescubres la auténtica cocina nipona, con el legado del maestro Haruki Takahashi al mando. La cosa va de frescura y tradición, así que prepárate para disfrutar de esos platos que te dejan con ganas de más sin que se te dispare la cuenta, porque no tendrás que rascarte demasiado el bolsillo.

Ya sea que te chifle el sushi o quieras probar algo nuevo, Tottori se ha ganado su lugar en el corazón del Barrio Salamanca. Este sushi bar es parte del Grupo China Crown, así que ya sabes que aquí la alta cocina está asegurada. Si no quieres gastar más de 80 euros y, además, quieres una experiencia auténtica en el centro de Madrid, no hay excusas. Aquí te encuentras con un sitio perfecto para disfrutar de la mejor gastronomía nipona. ¡Dale un vistazo y sorpréndete!

Dónde se encuentra Sushi Bar Tottori en Madrid

¡Tío, si quieres vivir una experiencia de sushi que te deje flipado, tienes que pasarte por el Sushi Bar Tottori en la Calle de Lagasca, 67, Salamanca! Este sitio es una joya escondida en Madrid. La decoración es un auténtico lujo, y la comida... ¡vaya delicia! Lemós probar el menú de 10 pases, que es un total acierto. Los platos llegan rapidísimo y hasta el postre está incluido. Te van explicando cada cosa mientras lo preparan justo frente a ti, lo cual es un puntazo. Hablando de postres, no puedes irte sin probar la torrija, es pura magia.

El ambiente es muy chill, perfecto para comer o cenar con amigos o tu pareja. La atención del personal es de lo mejor que he visto, siempre amables y te guían en cómo comerte cada plato. Y si eres nuevo en esto del sushi, Tottori te va a dar una buena primera impresión. Los nigiris, sashimis y el wagyu A5 te van a dejar sin palabras.

Si te gusta un lugar con variedad, este es tu sitio. Tienen salón y terraza, así que puedes elegir lo que prefieras. La comida es buena, las porciones son generosas y el ambiente es ideal para una noche tranquila. Eso sí, reserva obligatoria, especialmente si llevas a un grupo, porque puede llenarse rápido. Y ya que hablamos de precios, están entre 40 y 90 € por persona, así que ven preparado.

¡No te lo pierdas, que vas a salir contento!

Qué tipo de cocina se ofrece en Sushi Bar Tottori

Si estás buscando un buen sushi en Madrid, Sushi Bar Tottori en Calle de Lagasca, 67 es el lugar al que tienes que ir sí o sí. ¡Te lo digo de verdad! El otro día fuimos y nos lanzamos a por el menú de 10 pases, y, macho, ¡quedamos encantadas! El camarero, un crack, nos explicó cada plato como si nos estuviese contando un cuento. Y no voy a mentir, el niguiri de wagyu fue espectacular, derritiéndose en la boca. En el sashimi variado se notaba la alta calidad de los ingredientes. Todo por unos 70-80€ por persona, y el servicio, ambiente, y la comida, todo un 5 estrellas.

Si te gusta el sushi, tienes que probarlo allí. La experiencia fue chula, aunque un colega que fue un par de días después me comentó que, si acaso, los trozos de pescado en el sashimi eran un poco pequeños, pero ni tan mal. Aún así, todo estaba bastante bueno, incluidas las tempuras y una tarta de queso que se la daba de bien. Eso sí, para las copas hay que estar dispuesto a soltar entre 90-100€ por persona, y la verdad, creo que podrían afinar un poco más en la comida por ese precio, aunque el servicio fue top y nos trataron genial. ¡Ah! No olvides hacer reserva, porque se llena.

La verdad es que el sitio tiene un ambiente acogedor, perfecto para cenar y charlar tranquila con los amigos. El servicio es rapidísimo y la atención impecable. Si buscas un sitio donde la comida, el servicio, y el ambiente se alineen, repito, Sushi Bar Tottori es tu sitio. Ahora, si me preguntas qué tipo de cocina ofrecen, la respuesta es simple: sushi de calidad con un toque moderno y un par de platos que no te esperas. Desde el clásico sushi y sashimi hasta opciones mucho más creativas que seguro te sorprenderán. Vamos, que hay un poco de todo para todos los gustos. ¡No te lo pierdas!

Quién es el chef encargado de Sushi Bar Tottori

Así que, después de lo que nos habían hablado de Sushi Bar Tottori en Lagasca, teníamos grandes expectativas. Habíamos probado el de Alicante y nos había encantado, así que pensábamos que en Madrid sería igual de top. Pero, la verdad, fue un poco de bajón. El personal fue amable, lo que se agradece, y se nota que tuvieron en cuenta que íbamos con carrito de bebé, porque nos sentaron en una mesa con espacio. Pero cuando se trata de la comida, que es lo que importa al final, la calidad estaba a otro nivel en Alicante. Por ejemplo, no había erizos, aunque estaban en temporada, y el mochi lo recibimos completamente congelado. Así que, aunque el servicio fue aceptable, no creo que volvamos por la comida.

Pasando a otra visita, la experiencia fue aún más frustrante. La vez que fuimos, el servicio fue un poco pestoso. Teníamos un camarero que quería hacer de gracioso, pero más bien era un incordio. Además, no paraban de presionarnos para que pidiéramos más platos, eso siempre es incómodo. Por el tema de la comida, no vale la pena. Nos trajeron nigiris que decían ser de Wagyu A5, pero no hubo manera de que eso fuera verdad. La carne parecía chicha de café, vamos. La única cosa que se salvó fue el sándwich de solomillo, que estaba decente, pero no justifica el dineral que nos metieron. Al final, salimos con esa sensación amarga de haber tirado el dinero.

Y bueno, luego está la joyita, donde todo se eleva a otro nivel. Hay sitios que son la crema, y este era uno de ellos. Comida excelente, servicio de lujo. Nos animamos a pedir el menú de 10 pases, erizos, un vino de casi 50€ y dos copas, y aunque el ticket subió a 240€, lo pagamos con gusto porque valió la pena. La única queja, la iluminación es un poco baja, así que si quieres leer la carta, mejor lleva una linterna. Pero en general, un sitio top donde hay que hacer reserva, porque se llena rápido.

Y para responder a la última pregunta, el chef encargado de Sushi Bar Tottori es Yuki. Si buscas algo bien hecho y sabroso, ahí lo tienes. Pero claro, ve con la mentalidad de que no será barato, aunque vale cada euro que gastes.

Qué hace que Sushi Bar Tottori sea especial en comparación con otros restaurantes japoneses

Si estás buscando una experiencia de sushi en Madrid, Sushi Bar Tottori en Calle de Lagasca, 67 es el sitio al que tienes que ir. La primera vez que fui, comimos el menú de 10 pasos y, de verdad, cada plato estaba más delicioso que el anterior. Todo lo que probamos era de 5 estrellas, así que no te sorprendas si sientes que flotas al salir. El servicio es muy bueno y rápido, sin perder el toque cercano que te hace sentir en casa. Claro, no es el sitio más barato del barrio, pero vale la pena si quieres darte un buen capricho.

El ambiente es bonito y acogedor, perfecto para una cena con amigos o incluso una cita especial. La decoración tiene ese toque japonés que te transporta a otra parte. La atención es de 5 estrellas, aunque si tienes mala suerte con la mesa, como nos pasó en otra ocasión, puede ser un poco incómodo. Hablo de una mesa que se movía como un barco en tormenta. Pero eso no te amargará la velada, la comida sigue siendo el centro del espectáculo, y allí no decepcionan.

Ahora, en cuanto a la comida, todo lo que hemos probado ha sido increíblemente rico. Pero también he escuchado críticas sobre algunos platos que deberían ser más destacados. Aquí entre nosotros, hay pasos en el menú de degustación que pueden parecer más relleno que innovación. Ensaladas que sobran, si me preguntas. Pero la tarta de queso es otro tema, ¡sublime! Así que si vas, no te saltes el postre.

Lo que realmente hace que Sushi Bar Tottori sea especial frente a otros japoneses es el equilibrio entre calidad, servicio y ambiente. Aquí, no solo comes, sino que te disfrutas cada bocado y te tratan como a un VIP. Con su atención al detalle y la combinación de sabores únicos, siempre querrás volver a probar más. ¡Así que hazte un favor y sígueme en Instagram @takemeeating para más recomendaciones!

Cuál es el rango de precios promedio en Sushi Bar Tottori

La verdad, Sushi Bar Tottori en la Calle de Lagasca, 67, ha sido una mezcla de sensaciones para mí. Empezando por el precio, ¡8 euros por una cerveza! Ni que estuvieras en el DiverXO. Nos dimos el lujo de comer de carta y la cuenta subió a más de 200 euros para dos personas. No sé tú, pero yo creo que esa calidad-precio no cuadra. La atención tampoco ayudó, el camarero estaba encima nuestra todo el tiempo, como si estuviéramos en un concurso y tuviéramos que elegir rápido. Definitivamente, no vuelvo y no lo recomendaría.

Por otro lado, la decoración y el ambiente tienen su encanto. El lugar se ve “cool”, con un par de japoneses en la barra, eso te da buen rollo. El servicio fue bastante atento, pero, insisto, los precios son algo elevados para la cantidad que sirven. Pedimos nigiris, que la verdad estaban buenos, pero los yakisoba no destacaron para nada. El katsu sí que decepcionó un poco, la carne estaba dura. Y ya ni hablemos de la sopa de miso, que venía en una tacita más pequeña que una taza de café.

Hicimos nuestra ronda de platos y había cositas que prometían, pero se quedaron cortas. Los sabores no fueron espectaculares. Me encantó el niguiri de huevo y trufa, pero el de salmón con kimchi no hacía justicia al kimchi. ¿Y el sashimi de pez mantequilla? Un trozo magro que necesitaba esa salsa de trufa azucarada para cobrar vida. Y la lubina lucía fresca, pero sin la salsa ponzu era solo un pescado sin sal.

Entonces, para responder a la pregunta del rango de precios promedio en Sushi Bar Tottori, si comes de carta, puedes estar viendo entre 70 y más de 100 euros por persona para cenar, dependiendo de lo que pidas.

Es Sushi Bar Tottori adecuado para quienes buscan una experiencia gastronómica auténtica

Mira, si estás pensando en Sushi Bar Tottori en Calle de Lagasca 67, déjame contarte un par de cosas. Fuimos a celebrar un aniversario y pedimos el menú aniversario para cuatro. Hubo platos que estuvieron a otro nivel, como los nigiris de gamba roja y el wagyu A5, que estaban brutales. Pero no todo fue tan espectacular, ¿sabes? Las gyozas estaban ricas, y el usuzukuri también estuvo bueno, aunque un poco escaso para cuatro tragones como nosotros. El sashimi variado normalito también, pero hubo un par de nigiris que no recomendaría ni a mi peor enemigo. Los de atún con panceta estaban duros, y el de steak tartar con crujiente era pura grasa. Tardaron una eternidad en sacar el menú, y cuando pedimos unas gyozas adicionales, nos hicieron esperar media hora. Fue un rollo mortal. Ya luego, el servicio se normalizó, pero ya estábamos un poco cansados de esperar. Con un precio de 100€ por persona, hay otras opciones en Madrid que están mucho más interesantes por ese dinero.

Ahora, por contrastar, también probé el Tottori en otra ocasión y la experiencia fue totalmente diferente. En esta, pedimos la experiencia de 10 pases y un usuzukuri de lubina con salsa ponzu, que nos recomendó el personal y se convirtió en uno de nuestros favoritos. El sushi era fresco, bien presentado, y el ambiente era muy agradable. El servicio, ¡vaya, impresionante! Te hacen sentir en casa y siempre están pendientes de ti. Sin duda, una buena opción si quieres algo especial, por alrededor de 70-80€ por persona.

Entonces, para responder a si Sushi Bar Tottori es adecuado para quienes buscan una experiencia gastronómica auténtica: depende de la ocasión. Si te manejas bien con el menú y el servicio, puedes acabar disfrutando de algo realmente genial, pero a veces puede fallar un poco. En cualquier caso, siempre hay que ir con la mente abierta y listo para lo inesperado.

Qué plato se recomienda probar en Sushi Bar Tottori

Y bueno, si estás buscando un buen plan, Sushi Bar Tottori en Calle de Lagasca, 67, Madrid es una opción que seguro te va a encantar. Fuimos a probar la Experiencia Tottori y la verdad es que salimos flipando. Aunque había un par de platos que no estaban, los reemplazos que nos dieron también estaban brutales. Alguna joya que no te podés perder: el nigiri de huevo de codorniz con trufa es una locura y el sándwich tonkatsu es una delicia que no te dejará indiferente. En general, todo estaba bien cuidado y rico, un gustazo.

A nivel de precios, te puede salir entre 60 y 100€ por persona. No es un sitio demasiado barato, pero la calidad vale la pena. Además, el ambiente es chido, aunque un par de amigos comentaron que les faltaba un toque más japonés, un poquito de música y los camareros con indumentaria típica habrían elevado la experiencia. Y ojo, que es buena idea hacer reserva porque se llena bastante. Tienen opciones vegetarianas y son flexibles con las restricciones alimentarias, así que no te preocupes si llevas a alguien con alguna dieta específica.

En cuanto al servicio, la atención del equipo de Sergio y David fue espectacular. Cinco estrellas en servicio sin duda. Se nota que le ponen ganas y están al tanto de lo que necesitas. Eso sí, si ves que tardan un poco en tomar el pedido, no dudes en llamar su atención, pero nada grave. Y sobre los platos, ¿qué recomendaría probar? Sin duda, no te vayas sin el sándwich tonkatsu de solomillo con mostaza y miel. Es parte de la experiencia y es un must. ¡De esas cosas que se quedan grabadas!

Así que ya sabes, haz una escapada a Tottori y disfruta de una cena que vale cada céntimo.

Sushi Bar Tottori está relacionado con otros restaurantes

Si estás buscando un lugar en Madrid donde el sushi se convierte en arte, Sushi Bar Tottori es de esas joyitas que no te puedes perder. Este restaurante japonés, ubicado en Calle de Lagasca, 67, en el barrio de Salamanca, ha ganado el respaldo de la Guía Michelin desde 2023, y no es para menos. La decoración es de muy buen gusto, con un ambiente chill que te atrapa en cuanto entras. Pero lo mejor de todo es que puedes ver cómo preparan tu comida porque toda la cocina está a la vista. ¡Eso tiene su encanto!

La calidad del producto es de primera, y lo tratan con todo el mimo que merece. Te ofrecen varios menús degustación y una carta que hace que se te haga la boca agua. Algunos dirán que el precio es un poco alto, alrededor de 60-70 € por persona, pero te prometo que vale cada céntimo. El servicio es profesional y atento, siempre listos para ayudarte a decidir qué pedir. Si te decides por el menú experiencia, ¡ni te cuento! Te quedas a reventar y satisfecho. Y, si tienes la suerte de que te toque Jairo como camarero, ya puedes dar por hecho que tu cena va a ser un éxito total.

Claro, no todo es perfecto. Alguna gente ha tenido malas experiencias con el menú de los 10 mini platos. Aunque la presentación es guay, dicen que se quedaron un poco cortos en sabor por lo que se paga. Pero, para mí, el sitio es genial. Los platos destacados como el temaki de toro o el nigiri de wagyu flambeado son de otro nivel. Y si tienes dudas, olvídate, es mi restaurante japonés favorito sin lugar a dudas.

Ahora, mucha gente se pregunta si Sushi Bar Tottori está relacionado con otros sitios. La verdad es que se ha ganado su fama a pulso y, aunque hay otros restaurantes por ahí que también ofrecen sushi, pocos se comparan a la calidad y experiencia que te da Tottori. Así que es el tipo de lugar que se destaca y atrapa a los amantes de la buena comida japonesa. ¡Hazte una reserva y disfruta, que no te arrepentirás!

Cuál es la filosofía culinaria de Sushi Bar Tottori

Oye, si estás por la zona de Lagasca, 67 y te apetece algo de sushi de verdad, ya sabes, no te puedes perder el Sushi Bar Tottori. ¡Es una joya! El rollo del sitio es súper relajado, pero lo que tienen en la cocina es una bomba. No se trata solo de llenar el estómago, aquí te dejan la experiencia bien marcada en el paladar.

Los ingredientes son frescos y eso se nota en cada bocado. ¿Has probado su sashimi? Es como si el pescado hubiera sido sacado del océano solo para ti. Además, los makis están tan bien hechos que hasta parece un arte, y la presentación tiene un puntito que te hace querer sacar una foto antes de hincarle el diente. Es un sitio ideal para ir con colegas o con alguien especial, porque el rollo de disfrutar juntos la comida es muy chido.

Y no olvidemos el ambiente. La decoración tiene ese aire japonés que te transporta de lleno a Tokio. Las luces, la música suave y la atención del personal son un combo perfecto para que tu visita sea de las que no se olvidan. Si tienes hambre, no dudes: pide, pide y sigue pidiendo. La carta es extensa y vas a querer probar de todo.

Ahora, la filosofía culinaria de Sushi Bar Tottori se centra en resaltar la frescura y calidad de los ingredientes. Buscan ofrecerte una experiencia genuina, donde cada bocado esté cargado de sabor y autenticidad nipona. Es todo sobre la armonía entre el sabor y la presentación, haciendo que cada plato sea una obra maestra. Así que ya sabes, ¡dale una oportunidad y descubre por ti mismo lo que te he contado!