Restaurante Don Astuto

Oye, si estás buscando un lugar top para disfrutar de una buena comida en la sierra de Madrid, tienes que darte una vuelta por el Restaurante Don Astuto en Pl. de Sta. Águeda, 3, Mataelpino. Este sitio ha pegado un buen salto de calidad con el nuevo nombre de la cabra roja y está especializado en barbacoa. Aquí no solo puedes disfrutar de su famosa carne a la brasa, sino que también puedes compartir unos pimientos asados que te van a dejar alucinado y un singular cocido que no defrauda.

El ambiente es super agradable, con un salón acogedor que tiene esa chimenea que te hace sentir como en casa. El lugar tiene capacidad para 50 personas, perfecto para ir con amigos después de una excursión por la sierra. Además, el servicio es un 10, así que no dudes en quedarte a tomar una copa en su pub tras la cena. Si quieres un plan increíble y pasar un buen rato, Don Astuto se convierte en un imprescindible en la zona.

Dónde se encuentra el Restaurante Don Astuto

Si buscas un sitio donde la carne a la brasa sea la protagonista, no puedes dejar de visitar el Restaurante Don Astuto. Está en la Pl. de Sta. Águeda, 3, 28492 Mataelpino, Madrid. Este lugar está rompiendo esquemas con su barbacoa y, aunque ha tenido sus altibajos, la mayoría de las opiniones son muy positivas. Así que, si eres de los que disfrutan de una buena morcilla y lomo, este sitio te va a encantar.

La atención es fabulosa, el camarero es un auténtico máquina. Eso sí, le podría venir bien un poco de ayuda porque, aunque el trato es excelente, a veces el servicio es un poco lento. Pero el ambiente es tranquilo y perfecto para relajarte y disfrutar de buena compañía. Además, si estás en verano, la terraza es un lugar genial para disfrutar de la comida al aire libre.

En la carta también hay vino para acompañar lo que pidas. Puedes encontrar un Reserva de Ramón Bilbao que siempre acierta. La ración de pimientos asados está buenísima, aunque algunos dicen que antes era un poco más generosa. Pero bueno, no todo puede ser perfecto, ¿no? Lo importante es que la calidad de la comida es buena, con opciones como ensaladas, croquetas y, por supuesto, las carnes que destacan en su menú.

En general, la relación calidad-precio es muy buena, si vas, prepárate a gastarte unos 20-30 € por persona. Es un sitio acogedor y los precios son asequibles. Así que, si te gusta la carne y la comida bien cocinada, el Restaurante Don Astuto es una visita obligada. Así que ya sabes, mete en tu agenda este rincón gastronómico de Mataelpino y disfruta de una buena cena con amigos.

Cuál es la especialidad culinaria del Restaurante Don Astuto

Mira, lo de ayer en el Restaurante Don Astuto fue un auténtico desastre. Estábamos en las fiestas de Mataelpino y habíamos reservado para siete, listos para disfrutar de una buena cena. Pero claro, el viento y el frío no ayudaron, y nos mandaron a esa terraza exterior, donde helábamos. Después de media hora, por fin vienen a tomar la orden y nos sueltan que no hay pescado. ¡Qué sorpresa! Yo soy vegetariana y tenía toda la intención de cenar pescado a la brasa. ‍♀️

Y espérate, que se tardan otra vez en confirmarlo. Era sábado, ¡día de fiesta! ¿Cómo un restaurante especializado en barbacoa no tiene NINGUNO de los pescados en su carta? No hay cena, estamos congelados y ya llevamos más de 40 minutos esperando. Un compañero se mete al baño y ve que el comedor de dentro está vacío y las mesas desocupadas. Al final decidimos entrar y quedarnos donde por lo menos no íbamos a pasar frío, cruzando los dedos para que al menos la cena fuese decente.

Pero llega la camarera de nuevo y nos trae chuletas de cordero frías y chamuscadas*, entranha chiquitita y lomo lleno de nervios, ¡de risa! Cuando fuimos a quejarnos, a mí me traen una ensalada de pimientos asados con atún de lata y cuatro anchoas porque claro, el pescado a la brasa ya era un sueño. Cuando pedimos otra ronda de bebidas nos sueltan que no hay cerveza. Oye, estamos en fiestas, ¡esto no puede ser! La dueña, muy afectada, vino a disculparse, nos ofreció chupitos y postres gratis, pero ya había sido una experiencia fallida. Aunque nos dio un descuento de 40€, la cena ya se había convertido en un fiasco total.

Así que, ¿cuál es la especialidad culinaria del Restaurante Don Astuto? Pues se supone que son expertos en barbacoa, pero con lo que vivimos, me quedo con la dudosa idea de que eso está en un lugar muy distante de la realidad de la cena que nos sirvieron. El sitio es bonito y podría ser genial, pero con este tipo de servicio y cocina, yo no vuelvo.

Qué tipo de carne es famosa en el restaurante

Si te mola la barbacoa, tienes que hacerte una escapadita al Restaurante Don Astuto. Está en Pl. de Sta. Águeda, 3, Mataelpino, y es el lugar perfecto para disfrutar de una buena comida. La verdad es que aquí no solo te tratan bien, ¡te hacen sentir como en casa! De hecho, el servicio es de 5 estrellas, y eso no es algo que se diga a la ligera. La gente es super amable, y cuidan incluso los detalles más pequeños, como cuando nos dieron cuchara para compartir, pero la presentaron de forma individual. Un detalle que se agradece, ¿verdad?

Hablando de comida, no te puedes perder la entraña. Mi chica y yo la probamos y, sin exagerar, fue la mejor que hemos comido. También las chuletillas de cordero están para chuparse los dedos. Y lo mejor es que la relación calidad-precio es brutal, te puedes dar un festín por unos 20-30€ por persona y salir satisfecho. Si buscas un lugar para cenar lejos del bullicio de Madrid, este es tu sitio. ¡Vamos, que ya hemos ido varias veces y hoy repetimos!

La carne a la parrilla es simplemente espectacular. Además, han metido en la carta algunos guisos como rabo de vaca y arroz meloso, que la verdad, son un acierto total. El ambiente es super acogedor, y no olvidemos a Luisa, que es un encanto de persona. Si buscas algo más casual, tienen una terraza de verano que es fresca y agradable, perfecta para los días calurosos. Sí, la carta puede parecer corta, pero todo lo que tienen está muy bien hecho y de calidad.

Aunque hay opiniones mixtas, para mí, lo que realmente brilla en Don Astuto es la carne. Se especializan en carnes a la parrilla, sobre todo en su famosa entraña. Así que, si eres fan de la buena carne, este sitio lo tiene todo para dejarte satisfecho. Eso sí, asegúrate de que te atiendan bien porque algunas experiencias no han sido las mejores en cuanto a servicio, pero en general, ¡es un must en la zona!

Ofrecen algún plato vegetarianos en el menú

Si no has estado en Restaurante Don Astuto en Mataelpino, ya estás tardando. Este lugar tiene un aire muy familiar y acogedor, perfecto para ir con amigos o familia. La carne que preparan es una locura. Nos dejamos asesorar por los camareros y acertamos de lleno en el pedido. Todo estaba de lujo, muy sabroso y bien cocinado. Además, el trato es súper amable. Si crees que los precios son altos, olvídate. Por 20-30 euros por persona comes de maravilla y sales satisfecho. Sin duda, volveré.

El ambiente es genial, y lo mejor es la terraza dentro del local, donde te puedes sentar a disfrutar de esos días soleados. Un buen plan con amigos acompañado de una buena carne a la brasa y un par de cervezas. Aunque la carta no es muy extensa, todo lo que tienen está riquísimo. Recomiendo los pimientos con atún y la entraña, de ahí te irás contento sí o sí. La atención es de 10, siempre están pendientes de ti, y eso se agradece un montón.

Claro, algunos dicen que han estado mejor en el pasado. Yo he comido ahí más de 10 años, y sigo saliendo satisfecho. Puede que no tenga los platos más innovadores, pero ¿quién quiere eso cuando buscas buena carne? Las raciones son generosas y, aunque de vez en cuando hay opiniones variadas, el servicio siempre parece compensar cualquier pequeño tropiezo. Si buscas algo típico de pueblo con comida sabrosa, aquí lo encontrarás.

Ahora, ¿qué pasa con los vegetarianos? Bueno, aquí la barbacoa es el rey, y no vas a encontrar una carta vegetariana muy amplia. Aunque alguien me dijo que tienen alguna opción como ensaladas. Así que, si un grupo va a comer y hay algún veggie, mejor preguntar antes y asegurarse de que hay algo para ellos. Pero ya sabes, ven a disfrutar de las carnes que aquí, la verdad, se lleva el premio. ¡Nos vemos en Don Astuto!

Qué otros platos se destacan en el Restaurante Don Astuto

Ya sabes que ahí, en Pl. de Sta. Águeda, 3, 28492 Mataelpino, está el Restaurante Don Astuto, y déjame decirte que tiene 5 estrellas por una razón. La barbacoa que hacen es de otro mundo, y los pimientos asados son excelentes. ¡No te los puedes perder! La carne que usan es de la sierra de Guadarrama, así que puedes imaginarte lo fresca y sabrosa que está. Y si te gusta el pescado, el bacalao que preparan tiene su toque especial, ¡es un manjar!

Claro, no todo es perfecto. Hay quienes tienen su historia con este sitio y les dieron 1 estrella, porque tuvieron una experiencia fatal. Les tocó lidiar con una atención penosa y carne pasada. Contaron que cuando llamaron para reservar, la señora les respondió de mala manera, y al llegar, la mesa no estaba lista. Mejor dicho, un desastre. No pudieron disfrutar ni de una copa tranquilos porque nadie les avisó que estaban por cerrar. Desde luego, eso deja un mal sabor de boca.

En otro lado, la experiencia de los que puntuaron con 5 estrellas es como un sueño. Hablan de un lugar acogedor, con una terraza interior que tiene encanto, gracias a que pasa un afluente del río Manzanares. Dicen que la calidad de las carnes es excelente, con platos sencillos pero bien elaborados. No solo el lomo de buey, sino también los pimientos con atún y anchoas, las sardinas y las patatas son para chuparse los dedos. ¡Todo esto hace que sea un sitio top!

Para quienes se quedó con la duda, ¿qué otros platos se destacan en el Restaurante Don Astuto? Además de la barbacoa y el bacalao, hay que mencionar el lomo de buey, los pimientos con atún y anchoas, y las sardinas. Así que ya lo sabes, si buscas un lugar con buen comer y ambiente agradable, Don Astuto puede ser tu opción, pero tampoco olvides revisar las reseñas para evitar sorpresas.

Cuántas personas pueden acomodarse en el restaurante

No sé si has oído hablar del Restaurante Don Astuto en Mataelpino, pero hay opiniones bastante encontradas. Por un lado, hay quien dice que la comida está de 10, que la carne a la brasa es una locura y que el trato es súper amable. Miguel Bravo, por ejemplo, no se corta y dice que todo está rico y bien de precio. Vamos, que le pone 5 estrellas sin dudarlo. Pero, ¡hombre! No todo es perfecto.

El mismo sitio tiene su lado oscuro. Varios grupos han tenido malas experiencias. Un grupo de 20 personas se quedó plantado porque, al parecer, no hacen reservas para grupos grandes y les soltaron un “no tenemos cervezas sin gluten”. Imagina la faena, justo el día de la carrera en el pueblo. Mal asunto, ¿verdad? Lo bueno es que esa mala jugada no se la hacen a más gente, así que mejor que lo sepas antes de quedarte tirado y tener que buscar un plan B en un día tan ajetreado.

Pero espera, que hay más. Otro grupo con niños también se llevó un batacazo. Llevaban un mes con la reserva y, el último día, les dijeron que no tenían tronas. ¡Vaya tela! Es como para flipar. Te imaginas, los peques cambiando de coche para poder comer… Un 1 estrella para ellos y más razones para pensártelo dos veces.

Pero tras esos dramas, la gente parece que vuelve. Sara y su compañera le dieron un buen servicio a otro grupo y les encantó la comida: judiones y entrañas de la BBQ a buen precio. Y no soy solo yo diciendo esto, que la familia que cenó allí salió tan contenta que vuelven a repetir. Si el producto y el trato son buenos, al final vale la pena, ¿no?

Ahora, respecto a la capacidad del restaurante, como es un sitio bastante popular, la gente recomienda ir pronto y esperar a que te den mesa. A veces no admiten reservas y lo mejor es que disfrutes de una cerveza mientras esperas. Así que si vas, no te sorprendas si ves a un montón de gente esperando. ¡Buena suerte buscando sitio!

Es necesario reservar con anticipación

Ya te digo, el Restaurante Don Astuto ha tenido sus subidas y bajadas. Hacía tiempo que no pasaba por ahí y, la verdad, me chocó un poco la atención de las camareras. Pero el otro día que volvimos, el camarero Marcos nos atendió de maravilla. Se nota que ha mejorado bastante, muy profesional y agradable, así que por ahí van bien. Aun así, los precios se han disparado y en este momento, con todo lo que estamos viviendo, eso no debería ser la norma. Un lomo a 21,90€ no me convenció para nada, no tenía ni el grosor ni la maduración que esperabas. Y ni hablemos del postre, que parecía sacado del congelador, por 6€. Vamos, que no creo que sea justo pagar más solo porque el lugar está menos lleno.

En general, es un sitio recomendable por la comida, porque la entraña está espectacular, pero hay que reconocer que los cambios en el personal y los precios no van de la mano de una mejora. La última vez que fuimos, el servicio fue más lento que una tortuga. Y con tanto desliz, ya no es lo que antes solía ser. Lo que antes era un 5 estrellas, ahora le bajamos a 2 estrellas, porque todo era más fluido antes y ahora tienes que estar pidiendo agua y pan como si fueras el pesado del grupo. ¡Un desastre!

El ambiente es un punto a favor, sin duda. Un restaurante rústico, acogedor, perfecto para relajarte después de una excursión por la Sierra o un día de esquí. La chimenea le da un toque súper agradable, y la comida siempre tiene buen nivel. Si vas con amigos y quieres comer bien, no dudes en pedir esa ensalada de pimientos asados con bonito y las carnes a la brasa, que eso no falla nunca.

Ahora, sobre si necesitas reservar. La verdad, últimamente ni de coña, porque el sitio está más vacío que una piscina en invierno. Antes era complicado conseguir mesa, pero ya ves, si hay solo dos mesas ocupadas… así que, si te apetece, puedes ir sin esperar mucho, pero si vas en un finde o festivo, mejor que llames por si acaso. ¡No quieras ser el que se queda sin mesa!

Cuál es el ambiente del Restaurante Don Astuto

Mira, si no has probado el Restaurante Don Astuto, ya estás tardando. Es un lugar que te sorprende en serio. La barbacoa que hacen ahí, es otro nivel. La carne a la parrilla está de muerte, sabrosa y a un precio que no te arruina. Eso sí, no puedes pararte en la puerta porque el acceso en coche es un poco complicado, pero hay una zona para aparcar cerquita. Y de la atención, ni te digo, ¡un 10! El servicio es de los que te hacen sentir como en casa.

Imagina esto: después de un buen paseo por la sierra, entras y te enchufas una sopa de cocido calentita, perfecta para reponer fuerzas. Si tienes suerte, a lo mejor te encuentras con su famosa ensalada de pimientos asados que viene acompañada de ventresca de bonito. La carne de la casa, ni hablar... es un festín. El dueño, Oscar, es una leyenda, siempre está de buen rollo y hace que todo sea más fácil. Precio justo para lo que ofrecen, más que recomendable.

Si te decides a ir el viernes, ¡no te olvides de pedir el cocido! Es el clásico de la casa y la camarera siempre está ahí para que no te falte de nada. Tienen un menú por 10 euros que incluye judiones y un filete de buey que te deja sin aliento. Eso sí, el café podría mejorar un poco, pero la carne y el servicio compensan con creces. Es perfecto para ir con amigos, familia o incluso en pareja.

Ahora, lo del ambiente... ¡es un lugar encantador! Cualquier época del año es buena para visitarlo. Tiene una atmósfera acogedora y familiar que te hace sentir cómodo desde el primer momento. La comida es casera, y esos pimientos asados son un lujo. Si buscas un sitio con buena onda y donde se respira calidad, Don Astuto es tu sitio. Perfecto para llenarte el estómago y pasar un buen rato con gente que quieres. ¡Así que ya sabes, no faltes!

El restaurante cuenta con algún tipo de chimenea

¡Vale, amigos! Si no habéis probado Don Astuto en Mataelpino, estáis perdiendo el tiempo. Este restaurante de barbacoa es simplemente espectacular. La carne que sirven se está deshaciendo en la boca, y os lo digo de corazón: 5 estrellas no son suficientes. La atención de los dueños es inmejorable, siempre con una sonrisa y listos para hacerte sentir como en casa. ¡Sin duda volveremos!

El ambiente es súper acogedor, ya sea en verano o en invierno. No sé si os gusta comer al aire libre, pero si no, aquí dentro hasta hay una chimenea que te atrapa. La calidad de la comida es de primera, y no os podéis perder los pimientos asados con atún y anchoas. ¡Esos sabores son otra historia! Y claro, no comentemos la carne, siempre en su punto, y para los amantes del pescado, el bacalao es exquisito. Ah, y no olvidéis dejar un huequito para los postres caseros, son la bomba.

Este lugar es un pequeño rincón con comida típica que no se olvida. Siempre repito después de cada visita, y si buscas una aventura gastronómica típica madrileña, esto es lo que necesitas. La combinación de un buen sitio y comida deliciosa es la clave, y aquí lo han clavado.

Hablando de la chimenea, sí, amigos, el restaurante tiene una chimenea en medio del salón que le añade un encanto especial. Así que, si queréis disfrutar de un buen rato en un ambiente cálido y acogedor, Don Astuto es el lugar perfecto. ¡Con ganas de volver ya!