Restaurante Alabaster

Si buscas un plan diferente en Madrid, Alabaster es el sitio. Este restaurante está en C. de Montalbán, 9, al ladito del Retiro, y lo más top es su mezcla de cocina tradicional con un toque innovador. Con un diseño armónico y desenfadado, aquí tienes varios espacios para disfrutar, desde un gastrobar chido con mesas altas para una cena más informal, hasta comedores amplios y privados para esas ocasiones especiales. ¿Y la bodega? Acristalada y espectacular, perfecta para los amantes del buen vino.

En Alabaster, la carta está dividida entre "Comparte" y "Disfruta", además de ofrecer un menú degustación que te dejará flipando. La cocina es de mercado, usando productos de calidad y siempre con presentaciones cuidadas. Si quieres impresionar a alguien o simplemente disfrutar de una buena cena, no dudes en reservar tu mesa y saborear lo que este lugar tiene para ofrecer. ¡No te lo pierdas!

Dónde se ubica el restaurante Alabaster en Madrid

Si estás buscando un lugar para salir a cenar en Madrid, no puedes perderte el Restaurante Alabaster. Está en C. de Montalbán, 9, Retiro, 28014 Madrid. Déjame decirte que te va a volar la cabeza. Este sitio se lleva 5 estrellas por todas partes, y con razón. Te cuento, hemos ido dispuestos a disfrutar de una velada increíble y, menuda experiencia. Desde que llegamos, gracias a Óscar Marcos, el equipo nos hizo sentir como en casa. El trato es de primera y los productos que tienen son de máxima calidad. ¡Ya tenemos nuevo restaurante favorito!

La cena fue un festival de sabores, el menú degustación no solo sorprendió, sino que también estaba lleno de sorpresas que no encontrarás en ningún otro lado. ¡Y ni hablar del maridaje de vinos! Si te gusta disfrutar de un buen vino con tu comida, aquí tienen una amplia carta de vinos que no decepciona. Además, el ambiente es súper sobrio y elegante, lo que lo convierte en un plan ideal para ocasiones especiales, como el San Valentín. Sin ruidos molestos, perfecto para grupos de cualquier tamaño y con un servicio de 10.

Lo mejor es que no hay que esperar. Simplemente haces tu reserva porque este lugar se llena. Las mesas están bien separadas, así que puedes cenar tranquilo sin sentir que estás en una lata de sardinas. La atención es top, siempre preocupándose porque estés a gusto. Si quieres un plan bien elaborado, no dudes en reservar en Alabaster. Y recuerda, está justo al lado del Retiro, así que puedes dar un paseo después de la cena. ¡No te lo pienses más!

Qué tipo de cocina ofrece Alabaster

Mira, si estás pensando en un lugar al que ir a cenar, Alabaster es el sitio al que tienes que apuntar. Está en C. de Montalbán, 9, y, la verdad, es de los mejores restaurantes que te vas a encontrar en Madrid. La comida es de 5 estrellas, sin duda. Todo lo que probamos estaba de locos, especialmente la merluza de pincho con pil-pil de lima y espinacas guisadas. Esos sabores te van a volar la cabeza. También tienen una tarta de merengue tostado con crema de limón que, bueno, te dejará en el sofá con una sonrisa de satisfacción.

Lo que realmente marca la diferencia es el *equipo de sala*. Gente increíble que te hace sentir como en casa desde el momento en que cruzas la puerta. Siempre con una sonrisa y una actitud que te dice “aquí la vas a pasar bomba”. Tienen un servicio excepcional que convierte una buena cena en una experiencia *inolvidable*.

En cuanto al ambiente, es un lugar sobrio, con una iluminación elegante que invita a relajarte y disfrutar sin prisas. La vinoteca es impresionante, así que si te mola el vino, aquí no te va a faltar. Yo probé la sopa bullabesa y, ¡madre mía! Tenía la textura perfecta y el rape era todo un acierto. La *lubina* también estaba *en su punto*, me dejó flipando. No llegamos al postre, pero nos sirvieron un poco de chocolate al final, y eso fue la guinda del pastel. Totalmente recomendable.

¿Y qué tipo de cocina ofrece Alabaster? Pues es una combinación de productos frescos y de calidad, donde las técnicas son impecables. Te vas a encontrar platos del mar que destacan por su sabor y preparación, pero también otras delicias que van a dejar a tu paladar deseando más. Así que ya sabes, si buscas un lugar con comida top y un servicio que lo peta, Alabaster es tu sitio. ¡No lo dudes!

Cuál es la dirección exacta de Alabaster

Ayer la pasamos de lujo en el Restaurante Alabaster. Salimos de allí con la panza llena y una sonrisa de oreja a oreja. Cinco estrellas en todos los aspectos. Quedamos tres colegas para hacer una cena de las que se recuerdan, y la verdad, menuda elección hicimos. El servicio, a cargo del Jefe de Sala, Óscar, fue espectacular. Este tipo no solo nos guió con maestría en lo que pedir, sino que nos hizo sentir como si estuviéramos en una película de gastronomía de alto nivel.

Nos lanzamos a la aventura con unas joyitas de la viticultura que traía, y un gran sumiller que se lució con las catas. Empezamos suave con una ostra cada uno y esos guisantes lágrima que se fundían en la boca. Luego, los huevos rotos con carabinero y caviar... ¡Vaya delicia! El arroz de salmonetes también fue un golazo, y para rematar, un steak tartar y medio pichón por persona. Si dudas de algo, ¡no te lo pienses! Las botellas que abrimos fueron pura magia: desde un albariño de Pazo de Barrantes 2018, hasta un Real de Asua del 2001. ¡Qué pasada!

Y no te olvides de la copa de cata a ciegas, un premier cru de Bourgogne que redondeó una noche ya de por sí impresionante. Hasta el postre estuvo bien, aunque el arroz con leche estuvo un poco flojo, pero el fondant de chocolate y la tabla de quesos levantaron la velada. El trato es de los que se agradecen y la calidad de la bodega es espectacular. Sin duda, es de lo mejorcito que te puedes encontrar en Madrid.

Por si quieres pasarte a disfrutar de lo que te cuento, la dirección exacta de Alabaster es C. de Montalbán, 9, Retiro, 28014 Madrid. Así que ya sabes, lánzate y déjate sorprender. ¡No te arrepentirás!

Qué espacios están disponibles en Alabaster para disfrutar de la comida

Te cuento que el Restaurante Alabaster se siente como un pedacito de magia en el centro de Madrid. Fuimos a celebrar el cumpleaños de mi abuela y no pudo ser mejor. Por 50-60 € por persona, te llevas una experiencia 4 estrellas. Todo lo que probamos estuvo delicioso: las croquetas de cigala dejaron a todos boquiabiertos, y la fideuá... ¡madre mía! La corvina y el jarrete también fueron un acierto. Además, el personal fue súper amable y nos metieron en un reservado para que estuviéramos cómodos.

Esto no es cualquier sitio, ¿vale? La presentación, la iluminación, todo está cuidado al detalle. Mis compis Manu y Marina nos hicieron sentir como en casa con un servicio 5 estrellas. Probamos el menú degustación, que está por 70 € y te deja más que satisfecho. Te explican cada plato con una pasión que te hace disfrutar hasta el último bocado. Si hay algo que no puedes perderte, es la croqueta de pulpo, es de las más cremosas que he probado. Y la costilla de vaca... pura locura. ¡Prepárate para una sobredosis de postres también!

Si estás buscando un lugar donde el ambiente esté a la altura, este es un imprescindible en Madrid. La comida tiene un saborazo que te hace querer volver una y otra vez. El servicio siempre está atento, así que no te preocupes por nada. Y para los que van con sillas de ruedas, aunque hay unos escalones, son amables y te ayudan sin que te lo pidas.

Ahora, sobre los espacios disponibles en Alabaster: hay un reservado que está genial para ocasiones especiales, pero también cuentan con un área común bien ambientada y equipada. Así que vayas solo o en grupo, el lugar se adapta a lo que necesites para disfrutar de la buena comida. En resumen, ¡tienes que ir!

Cuál es la atmósfera del restaurante Alabaster

Ya te he dicho que el Restaurante Alabaster es uno de esos sitios que molan mucho para celebrar cosas especiales. Mi pareja y yo seguimos volviendo, porque el trato y la comida siempre rayan la excelencia. Hemos probado el menú degustación y también nos hemos lanzado con la carta, y te aseguro que nunca decepcionan. Siempre tienen algún detallito con nosotros que hace que la experiencia sea aún más guay. Es un gustazo estar allí, es como esa combinación perfecta de buena comida y buena onda.

Los raviolis de cocido son un must. Si no los pruebas, te estás perdiendo de algo épico. Y, por si fuera poco, este año nos sorprendieron con unas setas de temporada que estaban que flipas. ¡Una auténtica bomba! Y, ya que estamos, no dejes pasar los postres. La tarta de merengue tostado y crema de limón es una maravilla que representa todo lo que está bien en la vida. No tardaremos en volver, está claro. ♥️

Hablando del contexto, este sitio no es solo un restaurante cualquiera, es un refugio gallego gourmet. Los productos que traen son de calidad total y están elaborados con un gusto impresionante. La atención es impecable y el espacio es amplio, así que no te sentirás apretado mientras disfrutas de la comida y la compañía. Lo mejor es que, si decides ir en verano, tienen una terraza chula donde sentarte a respirar ese aire de Madrid. Bem, está a solo 30 metros del Retiro y de la Puerta de Alcalá, ¡así que no hay excusas para no hacer una visita!

La atmósfera del Restaurante Alabaster es de esas que invitan a quedarse. El ambiente es elegante y acogedor, perfecto para disfrutar en pareja o con amigos. Justo hoy, por ejemplo, el lugar estaba lleno de carácter porque era el Día Internacional de la Mujer y había un buen rollo increíble. Con la buena música de fondo y el aroma de la comida, se siente el corazón gallego en cada rincón. Así que, en resumidas cuentas, es un gran sitio donde se cuida cada detalle, y eso se nota. Si quieres unas buenas risas y disfrutar de un buen puchero, no dudes en ir. ¡No te arrepentirás!

Alabaster tiene opciones para cenas informales y ocasiones especiales

El Restaurante Alabaster en Madrid es un lugar que ofrece una mezcla de experiencias. Por un lado, la comida es rica, no voy a negar eso, pero hay un par de cosas que me sacaron de quicio, como el tema del vino. Pedimos un vino por copas y cuando vi que estaban rellenando la copa sin preguntar, pensé, “vale, está claro que lo he pedido por botella”. Pero al ver la cuenta, fue un shock: seis copas a 10 euros cada una. Con eso me quedé pensando en lo feo de la jugada. Así que en cuanto a eso, un punto menos.

Ahora, hablemos de la comida. Aunque el tomate de la ensalada es un poco pesado, los platos son de escándalo. Todo trae mucha frescura, y si bien hay cosas que se podrían mejorar, hay platos que te dejan con la boca abierta. Lo que más me impresionó fueron las carrilleras y el puré de manzana. Te lo juro, no he probado nada igual. Así que si tienes la pasta, elige lo mejor y disfruta.

Si decides ir a cenar, la atención es de 10. Te hacen sentir como en casa, y además, cuando vas a compartir entre dos y pruebas cosas nuevas como los espárragos con crema de cacahuetes, es una experiencia genial. Pero ojo, que el ambiente puede estar un poco ruidoso si hay mesas grandes. Y a pesar de eso, al final te sorprenden con unos dulces para cerrar la noche. Así que sí, Alabaster tiene opciones para cenas informales, pero si quieres marcar la diferencia, no dudes en hacerlo en una ocasión especial. ¡La experiencia vale cada euro!

Qué caracteristicas tiene la bodega de Alabaster

Ya te digo que el Restaurante Alabaster es de esos sitios que no decepcionan. Está en C. de Montalbán, 9, y tiene una pinta moderna que mola un montón. La cocina está abierta, así que puedes ver todo el show mientras te traen unos platos que son un espectáculo. La atención es de cinco estrellas, los chavales son super atentos y te hacen sentir como en casa. Si estás buscando un sitio elegante donde te cuiden, aquí tienes que venir.

La comida, madre mía… Comimos unos entrantes increíbles, como las alcachofas con langostinos que estaban de locos. Es cierto que un primer plato con pulpo me pareció un poco duro, pero no pasó de ahí porque el resto hizo que nos olvidáramos rapidísimo de eso. Hasta el postre, unas fresas recomendadas por ellos, ¡fue la guinda del pastel! Para tres, con botella de vino, nos dejó en unos 240€, pero te digo que se justifica totalmente.

Otras veces he ido a restaurantes y he salido decepcionado, pero en Alabaster no me ha pasado. Me atrevería a decir que es uno de los restaurantes más sabrosos que he probado. La atención personalizada que te dan hace que sientas que estás disfrutando de una comida única. Y si te gusta el buen vino, estás de suerte: su bodega es increíble, con una selección amplia y bien cuidada. Así que si te preocupa el precio, piensa en lo que te llevas a la mesa. La calidad aquí no se discute, y eso se nota.

Así que, en resumen, si quieres buena comida, un ambiente espectacular y un servicio que no tiene comparación, Alabaster es el lugar. Perfecto para una cita o una buena comida con amigos. ¡No lo dudes!

Cómo está organizada la carta del restaurante

Y bueno, ya te digo que Alabaster fue todo un acierto. Reservamos hace tres semanas para el cumpleaños de mi hija y el día antes, ¡nos llamaron! Nos dijeron que tenían un reservado libre y, oye, eso se aprecia mucho. El sitio es una maravilla, te lo juro. El servicio fue top y el trato que nos dieron, de 10. La comida, no sé cómo describirlo sin babear, pero estaba deliciosa. Compartimos varios platos de la carta y probamos un par de recomendaciones. Y esa vajilla de Sargadelos que tienen, ¡madre mía! Todo un lujo.

La otra vez que fui, una experiencia muy buena también. Empezamos fuerte con una empanada gallega, y luego no podía faltar ese pulpo a la plancha con mojo y cachelos. Para cerrar, un soufflé de merengue italiano con corazón de limón que me dejó sin palabras. Además, disfrutamos de un tinto Vanat tinta de toro 2020 que acompañaba perfecto. Un menú así, con vino, ronda los 85 euros por persona, pero vale cada céntimo. Lo mejor de todo, es que nos atendió un chaval apodado “El Gallego”, que estaba haciendo magia entre las mesas.

Este sitio se lleva todas las estrellas. Es un restaurante gallego con mucha calidad, desde el género hasta la presentación de los platos. Mis recomendaciones de la última vez son las zamburiñas fritas y el carabinero con huevo y patata. ¿Y el postre? La tarta de merengue con limón es sencillamente mítica. Un lugar ideal para celebrar algo especial. Enhorabuena a todo el equipo, ¡se lo merecen!

Lo que me flipó de Alabaster es que está súper bien organizado. A pesar de que había un par de eventos familiares, cada grupo tenía su espacio y nosotros disfrutamos de la intimidad. ¡Perfecto para cualquier tipo de celebración! Además, el ambiente es elegante, con esas mesas amplias y manteles impecables que te invitan a alargar la sobremesa. Y lo mejor, la atención de todos, desde el Jefe de Sala hasta el Sumiller, todos están pendientes de los detalles que marcan la diferencia.

En cuanto a la carta, está bastante bien estructurada. Tienes un montón de opciones que van desde entrantes estrella como las empanadas y zamburiñas, por supuesto, hasta platos principales como el pulpo o los arroces. Al final, los postres son una experiencia en sí misma, con joyas como la tarta de merengue.

Qué opciones de menú ofrece Alabaster

La verdad, Alabaster es un sitio que no está mal, pero siempre siento que hay algo que falta. He ido varias veces y, aunque el precio no es el más barato (entre 60-70 € por persona), me deja esa sensación de que podría ser mejor. El personal es super atento y amable, siempre dispuestos a ayudar. Eso es clave, porque al final, la experiencia también depende de cómo te tratan. La última vez que estuve, la comida estuvo bastante bien.

Probar el huevo con níscalos fue un buen momento, aunque a ese plato le pusieron un pelín de más vinagre, que le quitaba protagonismo a las setas. Aún así, el huevo estaba impecable. El mero estuvo muy rico y la piel crujiente le dio ese toque extra que te hace disfrutar más. El vino que elegió María esta vez fue una buena elección, nada que ver con los anteriores que no me llenaron mucho. Y el ambiente es agradable, tranquilo, perfecto para una cena.

Ahora, si te preguntas qué opciones de menú ofrece Alabaster, la verdad es que juegan con varios platos que son un acierto, como la famosa tarta de merengue tostado y la crema de limón que suelen sorprender a los comensales. Así que, aunque tiene sus cosas, vale la pena pasar por ahí y disfrutar de una buena cena con amigos.