Pizzcolabis

Si estás en Buitrago del Lozoya, no te puedes perder Pizzcolabis, la pizzería que todos están comentando. Este sitio ha subido como la espuma gracias a sus pizzas artesanales, con masa hecha a mano como en la vieja escuela italiana. Aquí la mozzarella fresca y los ingredientes de primera son la norma, así que tirarás el antojo por la ventana con un bocado. ¡En serio, no le des más vueltas!

Ubicada en Calle del Matadero, 4C, esta pizzería es el lugar perfecto para disfrutar de una buena pizza y un ambiente bien chido. La carta no es infinita, pero lo que hay es realmente sabroso. Desde su pizza barbacoa hasta un sorprendente laing o un provolone irresistible, ¡la calidad manda! Así que ve a echarle un vistazo, porque tu próxima cena está a un paso de distancia y promete ser todo un festín.

Dónde se encuentra Pizzcolabis en Buitrago del Lozoya

¡Tío, tienes que ir a Pizzcolabis! Esta pizzería en C. del Matadero, 4C, 28730 Buitrago del Lozoya, Madrid es una joya que no te puedes perder. Con un par de clics más, ya te digo que tienen 5 estrellas y unas pizzas que son una maravilla. La del Edén y la calzone son de otro planeta, y no hablo de pizzas de serie B, esto es calidad pura. Te dejan ver cómo preparan la masa y las echan al horno, ¡es un espectáculo!

La atención y el servicio son de otro nivel. La última vez que fui, el 26/04/2025, todo fue genial de nuevo: las pizzas estaban de escándalo y nos hicieron unas fotos chulas con nuestras camisetas de pizza. Si estás buscando una cena rica, aquí el precio por persona está sobre los 10-20 €, así que no tienes excusa.

Si no has probado la cantábrica, ¡no sabes lo que te pierdes! Puedes pedir mitades diferentes, lo que está muy guay para los indecisos. El ambiente es un poco ruidoso, pero se puede charlar sin problemas. El tiempo de espera es de 10 a 30 minutos, perfecto para esas ganas locas de pizza.

Ojo, que la música puede ser repetitiva, pero eso no quita que la comida sea de 5 estrellas. Al final, lo que importa es lo que te llevas a la boca. Desde la pizza DiManuelle hasta el provolone, todo lo que pidas será un acierto total. Y sí, si quieres saber dónde se encuentra, ya te lo dije: en C. del Matadero, 4C, 28730 Buitrago del Lozoya, Madrid. ¡Hazte un favor y date una vuelta por allí!

Qué tipo de pizzas ofrece Pizzcolabis

Y hablando de Pizzcolabis, no puedo dejar de contar lo bien que nos lo pasamos el domingo por la tarde. La pizzería está en C. del Matadero, 4C, 28730 Buitrago del Lozoya, Madrid, y la verdad es que se gana un merecido 4 estrellas. Las pizzas son una locura, con una masa tan delgada que parece una galleta, súper ligeras. Perfectas para una cena sin sentirte como si hubieras comido una piedra. Y lo mejor, ¡todo por 20-30 € por persona! En menos de 10 minutos ya teníamos nuestra comida en la mesa, y encima había un montón de plazas para aparcar gratis.

Otra vez, me vuelvo a quedar flipando con su variedad de pizzas. ¡Algunas tienen frutas! Eso les da un toque que se agradece. Con ese 5 estrellas en comida y servicio, no te puedes quejar. Además, el local, aunque amplio, puede ser un poco ruidoso, pero las sillas son cómodas. Ah, y no olvides registrarte para que te tomen el pedido, el equipo es eficiente y siempre te va informando de los tiempos, cosa que siempre se agradece. Aquí el plan perfecto para ir con los colegas: pides unas cervezas artesanas y a disfrutar.

El ambiente es familiar, perfecto si vas con los peques. Son súper amables y te dejan hacer combinaciones de mitades en las pizzas, lo cual es un puntazo si no te puedes decidir. Nos pusimos las botas con el prosciutto y Dimanuelle, la vegetal un poco más normal, pero las otras dos, ¡una explosión de sabor! Y tampoco te olvides de la cerveza artesana de Bustarviejo, que, si eres fan de la buena birra, te va a encantar. Todo esto a un precio medio, de 10-20 € por persona, y hay que tener en cuenta que conviene reservar porque es un sitio popular.

Entonces, para responder a la pregunta: ¿Qué tipo de pizzas ofrece Pizzcolabis? Tienen un montón de opciones, desde las clásicas hasta pizzas con frutas y algunas súper originales. El plan es ir, probar varias, y disfrutar de un ambiente desenfadado y familiar, todo mientras comes pizzas de calidad garantizada. ¡No te lo pierdas!

Qué hace que las pizzas de Pizzcolabis sean especiales

Hemos pasado el día por Buitrago del Lozoya y, la verdad, la hemos liado parda al decidir comer en la Pizzería Pizzcolabis. 5 estrellas para ellos, sin duda. Las pizzas son riquísimas y artesanas, el espectáculo de ver cómo estiran la masa al aire delante de nuestros ojos es de otro nivel. ¡Espectacular! Te prometo que son de las mejores pizzas que hemos probado, y los peques quedaron encantados. ¡Volveremos a repetir, eso es seguro! Gracias, Pizzcolabis, por hacerlo tan bien.

La última cena que tuvimos con la familia fue insuperable. De verdad que estas pizzas son dignas de Italia: masa fina, ingredientes de calidad y un sabor que te deja flipando. Aquí no solo comimos, sino que el trato fue de lo más cordial y amistoso. Las fotos hablan por sí solas. Top 3: Pizza de Nutella y plátano, 4 quesos, y el provolone al horno. Todo brutal. El ambiente es genial, así que el combo está asegurado. Jamás olvidaremos esta experiencia.

La mejor parte fue que entramos por casualidad y, ¡vaya acierto! El personal es majo y la comida... ¡Uff! Las pizzas se hacen al momento, y ese provolone que viene con pan de pizza es un must. Ah, y si llevas a tu perro, ¡aquí son bienvenidos! Eso mola un montón, porque así todos disfrutamos. Además, el tiramisú es otro golpe maestro del chef. Recomendadísimo y, sin duda, volveremos pronto.

Entonces, ¿qué hace que las pizzas de Pizzcolabis sean tan especiales? Mira, además de la masa fina y los ingredientes frescos, creo que es esa conexión que tienen con la tradición de hacer pizzas al estilo italiano, sumado a un servicio de primera que te hace sentir como en casa. Es un sitio donde no solo comes bien, sino que también disfrutas del ambiente y del trato cálido. Al final, eso es lo que se lleva el premio. ¡No te lo puedes perder!

Utilizan ingredientes frescos en Pizzcolabis

Solo tengo que decirte que Pizzcolabis es un sitio que se lleva un 10/10. Este lugar en C. del Matadero, 4C, 28730 Buitrago del Lozoya es un auténtico hallazgo. Ya seas del barrio o estés de paso, tienes que probar las pizzas. La de chocolate es simplemente de otro mundo, parece raro decirlo, pero te sorprenderá lo buena que está. Y no solo eso, las ensaladas y las cosillas para picar también están muy bien. Además, tienen cervezas artesanas que van de lujo con la comida.

Y si hablamos del ambiente, el lugar es muy acogedor. Puedes ir en grupo, ya que es perfecto para 5-8 personas, y el rollo es encantador. Sin embargo, hay que mencionar que, en algunas ocasiones, el servicio puede no ser el más rápido del mundo. Aunque, a decir verdad, la amabilidad de la camarera compensó eso y estuvo siempre atenta a lo que necesitábamos. La diferença en la atención a veces puede bajar un poco, como que no ponían platos ni manteles, pero al final, lo que importaba era la pizza. ¡Y vaya pedazo de pizza!

Lo que más me sorprendió fue la calidad de la comida. La primera vez que fui, no esperaba encontrarme con algo tan rico en un lugar que no está en la calle principal del pueblo. Eso me hace pensar que utilizan ingredientes frescos y eso se nota de una forma increíble en el sabor. El dueño tiene confianza en lo que sirve y eso habla mucho del lugar. Si pasas por Buitrago, no dudes en dejarte caer por allí. Te aseguro que aunque estés a kilómetros de distancia, querrás volver para saborear una de sus pizzas.

Cómo es la masa de las pizzas en Pizzcolabis

Si estás por Buitrago del Lozoya y te da hambre, Pizzcolabis es el sitio al que tienes que ir. Fuimos ahí de casualidad y, amigo, qué gran descubrimiento. 5 estrellas se queda corto. Las pizzas son 100% artesanas, se nota que aquí ponen todo el cariño en lo que hacen. Y no te olvides de probar la tarta de queso, es una locura. El precio, super asequible, entre 10 y 20 euros por persona, y ni hablar del servicio, que fue 5 estrellas. Ambiente de 10. Para 2 personas, no se hace esperar, ¡a comer ya!

Las pizzas son buenísimas, de verdad. La masa es ligera, lo que hace que puedas disfrutar cada bocado sin sentirte pesado después. Pedimos la prosciutto y la cantábrica, ¡vaya equilibrio y sabor! Ah, y no te olvides de las cervezas artesanales y el vino de la casa, que están a otro nivel. La música de fondo también le da un toque a la experiencia. Así que, si pasas por aquí, ¡no te lo pienses!

Cada reseña positiva que leías de Pizzcolabis está completamente justificada. Las pizzas son de las mejores que he probado, serio. El personal también es un amor, siempre atento y con buena vibra. Y el precio, más que razonable. Para compartir, la rústica y la barbacoa son un must, ¡no fallan! Si vas con los peques o tu perro, aquí no hay problema, se hacen sentir como en casa.

¿Y cómo es la masa de las pizzas en Pizzcolabis? Perfecta. Fina, crujiente y en su punto. Te prometo que no son grasientas ni pesadas, ¡y sacian un montón! Así que si quieres una pizza hecha al momento, este es tu lugar. Si vuelvo a Buitrago, repetiré sin pensarlo dos veces. ¡Aprovecha y ve!

Qué tipo de ambiente se puede encontrar en Pizzcolabis

Te cuento que Pizzcolabis se ha convertido en nuestra pizzería de cabecera. La primera vez que fuimos, nos quedamos alucinados con las pizzas muy muy ricas y, para colmo, el precio es súper económico. ¡Alucina! Con unos 10-20€ por persona, salimos más que satisfechos. El personal es de esos que te hacen sentir como en casa. De hecho, nos gustó tanto que repetimos al día siguiente. ¡Eso lo dice todo!

Y no puedo dejar de hablar de los sabores. Las pizzas son caseras y se notan, tienen una calidad impresionante. La carta es amplia, así que hay para todos los gustos. La Pizza del Edén y el Tiramisú casero están en otro nivel. La única pena es que no pude sacar fotos antes de atacarlas porque ni aguantamos la espera, las pizzas llegan volando. Y, si te gusta la cerveza artesanal, aquí también tienen una buena selección.

El ambiente es otro punto a favor. Es un sitio amplio, cómodo y bonito, ideal para ir en grupo o hasta con los amigos peludos, ya que admiten mascotas. Además, no hay ruido que te moleste, puedes mantener una conversación sin problemas. Es un lugar donde te sientes a gusto y, la verdad, no entiendo cómo alguien podría quejarse. Puede que haya habido un mal momento un tiempo atrás, pero, en general, es 100% recomendable.

Así que, ¿qué tipo de ambiente te puedes encontrar en Pizzcolabis? Pues te diría que es un rollo muy acogedor y relajado, perfecto para disfrutar de una buena cena con amigos o familia. Todo el mundo muy amable, sin estrés y con una buena vibra. ¡No te lo pienses más y lánzate a probar!

Cuáles son algunas de las pizzas más populares en el menú de Pizzcolabis

Y, mira, si hablas de pizzas, no puedes dejar de mencionar Pizzcolabis, en Buitrago del Lozoya. Este sitio merece todas las 5 estrellas que le dan. La atención es excelente, de verdad. Te sientes como en casa desde que entras, y eso cuenta un montón. El otro día, probamos una pizza que llevaba un montón de verduras frescas, y te juro que estaba deliciosa. Te quedas con ganas de probar más, pero ojo, solo tienen dos tamaños: el mediano con 8 raciones y el XXL, que es un monstruo. Así que elige bien, o te quedarás con hambre porque son generosas, pero a veces te deja con ganas de más.

Y no puedo dejar de decirlo: la mejor pizza que he probado en mi vida. En serio. Todo el mundo allí es súper amable, así que vale mucho la pena acercarse. La comida, el servicio y el ambiente son todos de 5. La calidad se nota desde el primer bocado, y la masa está hecha justo como me gusta: fina y bien hecha. Las chicas que trabajan allí son un encanto, siempre cuidando que todo esté limpio y en orden, así que no te preocupas por nada. Además, son super cuerdas con las medidas de seguridad, lo que es un plus en estos tiempos.

La pena es que no tengo este lugar enfrente de casa, porque iría todas las semanas. De hecho, ni siquiera saqué fotos de lo que pedimos, porque estábamos tan a tope que solo me quedó una del último trozo. Y tras eso, ¡vuelta a por más! Que conste que entre las más populares, se oye mucho hablar de la rústica y la pastoral. Así que, si alguna vez te pasas por allí, no dudes en probarlas. Te van a volar la cabeza.