Piantao Legazpi | Restaurante Argentino Madrid

Si buscas una experiencia auténticamente argentina en Madrid, no puedes perderte Piantao Legazpi. Ubicado en P.º de la Chopera, 69, justo enfrente del Matadero, este lugar es un paraíso para los amantes de la carne. Aquí vas a encontrar cortes premium a la brasa, empanadas caseras y unas croquetas de asado que te van a dejar flipando. Además, el ambiente industrial chic es ideal para que vayas con tu grupo de amigos a disfrutar de buena comida en un sitio con mucha onda.

Con una calificación de 4.7 en Tripadvisor, Piantao Legazpi se ha convertido en el referente de la parrilla argentina contemporánea en la capital. El chef Javier Brichetto ha logrado traer los sabores de la Pampa y la Patagonia a Madrid, y te aseguro que no te vas a arrepentir de probar sus recetas originales. Así que si quieres vivir una experiencia carnívora increíble, ¡date una vuelta por ahí y descubre por qué todos lo recomiendan!

Dónde se encuentra Piantao Legazpi en Madrid

Si buscas un lugar donde disfrutar de una experiencia gastronómica única, tienes que hacerte una visita a Piantao Legazpi, un restaurante argentino que está en el P.º de la Chopera, 69, Arganzuela, 28045 Madrid. Este sitio es de otro nivel, amigo. Desde que entras, te reciben con una atención que es pura amabilidad, y eso ya te pone en onda, ¿no? Las carnes son espectacularidades, cada bocado es un viaje al cielo. Por cierto, no te olvides de meter en la lista la tarta de queso —yo sé que suena básico, pero te prometo que no has probado algo igual. ¡Cierra la cena de la mejor manera!

Ahora, hablemos de precios. Algunos dirán que son un poco altos, pero cuando estás disfrutando de un manjar así, vale cada euro. Lo que gastes aquí no te va a parecer desorbitado si piensas en el servicio y la calidad que te ofrecen. Te lo digo de corazón: si te gusta la carne, ven aquí y date un homenaje. Eso sí, prepara la billetera, porque este no es el restaurante para ir a picotear. Aquí se viene a lo grande.

En términos de ambiente, Piantao tiene ese toque tranquilo que te hace sentir cómodo y relajado. Perfecto para una cena intima con amigos o alguien especial. Si quieres pasar un buen rato sin ruidos molestos, aquí lo tienes. Además, las opciones de la carta son muy claras y cualquier duda que tengas, el personal te la resuelve al instante. No hay lugar a dudas: estos son unos profesionales en lo suyo.

Así que, ya sabes, si te preguntan, Piantao Legazpi está en el P.º de la Chopera, 69, Arganzuela. Ve con ganas de disfrutar y agradece la experiencia que vas a vivir. ¡No te arrepentirás!

Qué tipo de comida ofrece Piantao Legazpi

El otro día estuve en Piantao Legazpi, y déjame decirte que fue una gran cena. Este restaurante argentino en P.º de la Chopera, 69, Arganzuela tiene un rollo industrial que está bastante bien. Te sientas en mesas amplias, sin manteles, y la luz es tenue, lo que crea un ambiente muy chido. La atención es excelente, desde que entras te hacen sentir como en casa. Al llegar, te traen una crema de zanahoria de aperitivo con el pan que está de locos.

Las mollejas son para volverse loco, de verdad. Y si hablamos de empanadas, las de carne cortada a cuchillo están para chuparse los dedos. Un platazo que no puedes dejar pasar. También pedimos un par de cortes de carne: la entraña es sabrosa, con esa sensación grasosa que solo los argentinos saben hacer, y el lomo bajo estaba jugoso y al punto. Pero espera, porque el ojo de bife a 4 costillas es probablemente el mejor corte que he probado. ¡Vaya mordida!

Y aunque ya estábamos a reventar, los postres nos llamaron, y bien que lo hicieron. La chocotorta es pura gloria, y el chocolate al hierro con helado de dulce de leche y mandarina asada es un nivel de potentes sabores que no te lo puedes perder. No es el sitio más barato, te va a salir unos 90-100 € por persona, pero todo lo que sirven es una auténtica belleza. Si volviera a Madrid, no podría resistirme a volver.

En cuanto al tipo de comida que ofrece Piantao Legazpi, la verdad es que manejan un menú argentino de primera, lleno de carnes exquisitas y platos muy bien elaborados. Desde el chorizo criollo hasta las carnes premium como el ojo de bife y entraña, además de entrantes riquísimos y postres que son la definición de un capricho. ¡Si buscas buena carne y un ambiente relajado, ya sabes dónde ir!

Qué platos destacados se pueden encontrar en el menú

Mira, si estás en Madrid y te apetece un buen bocado argentino, Piantao Legazpi en el P.º de la Chopera, 69 es un must. Este sitio se lleva 5 estrellas y se siente como un restaurante TOP. Pedimos tres cortes de carne y eran como mantequilla, con ese sabor a carbón que te hace salivar. Nada de sabor fuerte, todo en su punto. Y las empanadas... ¡de 10! Hasta el steak tartar estaba brutal, aunque nos hubiera gustado que nos preguntaran qué tanto picante queremos, pero aún así, estaba de locura. Y ni hablemos de la tarta de queso con dulce de leche, ¡menudo espectáculo! El servicio también es de primera, siempre atentos, muy cercanos, casi como si fueras parte de la familia.

Ahora, te cuento que si vas un sábado, puede que tengas que esperar un toque al principio, pero luego todo marcha perfecto. El local es bonito, ¡fuera no te imaginas lo que hay adentro! Las sillas son cómodas y hay espacio suficiente entre mesas para estar relajado. Eso sí, es un pelín oscuro, pero lo bueno es que no salimos oliendo a comida. En cuanto a la comida, aunque todo es rico, yo creo que el precio de la carne es algo elevado. Las empanadas están sabrosas aunque, para mi gusto, un poco pasadas de punto de condimentos. La berenjena china mejor no la pidas, en lo personal no me ganó.

Si con amigos buscas un plan chill, este sitio es ideal. Las carnes son de primera y toda la movida en la mesa es muy amena. La carta de vinos está bien y el trato es excelente desde que entras. Eso sí, podrían poner mantel de hilo en algunas mesas, algunos lo valoran mucho. El precio puede rondar entre los 60-100 € por persona, así que ve preparado.

En el menú, definitivamente no te puedes perder la entraña, que es uno de los platos fuertes, las croquetas de entrada son increíblemente sabrosas y, si tienes un antojo dulce, la tarta de queso es la guinda del pastel. Con eso te aseguro que quedas más que satisfecho. Así que si te animas, ¡repetirás!

Cuál es la calificación de Piantao Legazpi en Tripadvisor

Ya te digo que Piantao Legazpi es un sitio que, si te gusta la carne argentina, no deberías pasar por alto. Este restaurante está en pleno P.º de la Chopera, 69 en Arganzuela y tiene una nota de 4 estrellas en Tripadvisor. Cuando fuimos a mitad de semana, el lugar tenía varias mesas llenas y se sentía bastante acogedor. El servicio fue correcto, aunque a veces los camareros pueden sonar un poco rudos. Pero, ¿quién no puede poner un poco de humor en un restaurante, no?

La carne que te sirven es de calidad, no te voy a mentir, pero el precio puede ser un poco heavy. La copa de vino a 10€ me pareció un poco pasada. Y esos bastones de batata… parecían más sumergidos en aceite que otra cosa, ¡no me convencieron! La burratina de entrada estaba rica, pero no me voló la cabeza. No es un sitio al que iría cada semana, pero para un capricho está bien. Eso sí, el aparcamiento en la zona es un drama, como en casi toda Madrid, y no hay parking público cerca.

La segunda vez que fuimos, todo fue un poco mejor. La carne estaba espectacular, la verdad, logran dar en el clavo con el punto de cocción. En ese caso, la comida también fue un 5 estrellas. Los postres son otro punto fuerte, todo lo que pidas suele ser un acierto. Así que, aunque hay opiniones encontradas, parece que muchas personas vuelven por la carne y el ambiente.

Pero no todo fue oro, eh. Otro cliente mencionó que llegó con altas expectativas y se encontró con un lugar pequeño y abarrotado. La carne estaba fresca, pero después de pagar 140€ para dos, esperaba algo más memorable. Además, el parking del hotel al lado, que cuesta 6€ extra, es un pequeño detalle que deberían mencionar. Así que, en resumen, la experiencia varía según el día, pero en general, Piantao Legazpi parece ser un sitio recomendable para darse un homenaje de vez en cuando, si estás dispuesto a soltar un poco de pasta.

Quien es el chef de Piantao Legazpi

Te lo digo de una, Piantao Legazpi en Madrid tiene sus altibajos. Por un lado, hay quienes lo ponen por las nubes, hablando de los cortes de carne y lo rico que está todo, pero luego están los que se llevan una decepción alucinante. 【Una estrella】 Me lo habían recomendado como la mejor parrilla argentina de España, pero las cosas no salieron como esperaba. El asado de tira brilló por su ausencia, y el vacío que me sirvieron era más que reducido, era como una “medialuna” hecha carne, y de los cortes con hueso, ni rastro. Además, la molleja llegó quemada, ¡una pena! Y no hablemos de los mozos, que parecen no tener claro qué es cada corte. Pedí un Rutini Malbec y... ¡sorpresa! No tenían. Y al final, pagué una fortuna por poquita cosa. Definitivamente, no pienso volver ni recomendarlo.

Pero claro, no todo el mundo siente lo mismo. Por ahí hay quienes le dan cuatro estrellas, destacando la variedad de carne. Al parecer, si eres un amante de la parrilla, este lugar tiene las opciones para ti. Eso sí, echan en falta alguna ensalada, y la carta de vinos necesita un buen repaso, porque muchos de los que pidieron no estaban. El local tiene un ambiente acogedor, aunque un poco oscuro para mi gusto. Y ojo, que no es nada barato, así que preparen la cartera.

Por otro lado, hay quienes reparten cinco estrellas a este sitio, especialmente aquellos que quieren sentir un pedacito de Argentina. Las salchichas de cordero, el chorizo y los acompañantes son una delicia. El ambiente es cálido y el trato es estupendo, así que si buscas buena carne, aquí tienen la calidad que estás buscando.

Pero no todo se queda ahí. Hay quienes quedan sorprendidos con tantas buenas referencias. Aportan que el servicio es magnífico y los camareros son un encanto. El sitio es bonito, ¡sí! pero la comida no va acorde con el precio. Lo que probaron pareció normalito, y en varios platos, especialmente de carne, el punto fue un completo caos. [Dos estrellas] Y no me extraña que algunos piensen que se come mejor en sitios más económicos.

Entonces, ¿quién es el chef de este lío en Piantao Legazpi? No te puedo dar un nombre exacto, pero parece que el equipo tiene que afinar la puntería si quieren mantener esos estándares que prometen. Al final, son muchas opiniones, y está claro que hay que tomar con pinzas lo que se dice. Cada quien tiene su historia y su experiencia en la mesa, ¿no?

Qué hace que Piantao Legazpi sea un referente de la parrilla argentina contemporánea en Madrid

Ya te digo que el Piantao Legazpi es un lugar que no te puedes perder si te mola la comida argentina. Tienen 4 estrellas bien ganadas, tanto por el servicio inmejorable desde que entras hasta que te vas, como por lo bien que cuidan el local, que es tranquilo y está siempre impecable. Yo fui y todo me dejó flipando. Las croquetas eran espectaculares, el provolone estaba para chuparse los dedos, y el steak... Dios mío, ¡se derretía en la boca! La carne, sin duda, es de otro mundo. Los precios son razonables para la calidad que ofrecen, aunque, la verdad, ¿hay necesidad de cobrar 5 euros por una botella de agua o 13 euros por el pan? No lo sé, compadre...

Por otro lado, aunque en general todo estuvo muy bien, hay algunos detalles a mejorar. He visto críticas donde limitan el precio del pan y otros platos. Una vez te cobran 72€ por cuatro cestitas de pan y en la carta no dice nada de que sea por comensal. Ahí se les fue un poco la mano. A veces la calidad no justifica un precio tan elevado. Como habrás oído, la calidad en las carnes es brutal, pero las alcachofas duras y ciertos entrantes pueden pegarle un bajón al sabor, ¡y eso no puede pasar en un sitio que se vende como top!

Ahora, para rematar la pregunta del millón, ¿qué hace que Piantao Legazpi sea un referente de la parrilla argentina contemporánea en Madrid? La respuesta es sencilla: es un mix de carnes premium, un servicio que se esfuerza en atenderte a la perfección, y un ambiente acogedor que te hace sentir como en casa. Además, platos como la empanada criolla de carne cortada a cuchillo o el chorizo te van a dejar con ganas de volver, y eso se nota. Estos tíos saben lo que hacen y no escatiman en detalles. Así que si buscas carne de la buena, este es tu sitio.

Cuál es el ambiente del restaurante

Te cuento que si estás por Arganzuela, Piantao Legazpi es una joyita que no te puedes perder. Este restaurante argentino tiene todo lo que buscas: un ambiente cálido y acogedor que te hace sentir como en casa, más que un local. La atención es exquisita, de verdad, el personal es súper atento y te orienta bien sobre qué pedir sin mirarte raro. Eso sí, los precios son un poco altos, pero créeme, merece la pena cada euro que gastes. Unos 60-70 € por persona, y con eso comes de lujo.

El local tiene un rollo muy guay, es cómodo y bien decorado, y lo mejor es poder ver la parrilla en directo. Al principio, la entrada no te llama la atención, pero cuando entras, es otra historia. Los camareros son un encanto, siempre con buena onda y dispuestos a ayudarte. La comida es lo que cuenta, y aunque la empanada gallega no nos mató, las croquetas fueron un acierto total. Pero la verdadera estrella fue la costilla, ¡madre mía! Te juro que se deshace en la boca, ¡una delicia! Las mollejas también estaban brutales. El resto de la carne está muy bien, pero la costilla está a otro nivel.

Ahora, hablemos del ambiente. Aquí la cosa está muy bien: está todo iluminado con una luz cálida, perfecta para cenar tranquilo. La decoración invita a quedarse un rato, y pese a algún que otro percance con las velas (¿quién se iba a imaginar lo de los abrigos?), la experiencia es muy buena. La atención de los camareros es increíble, siempre pendientes de ti y llevando la comida rápido. La calidad de la comida es excelente, aunque discrepo en que los precios son algo elevados. Si no comes carne, te perderás la mejor parte, pero lo que probé estuvo brutal. Así que, si buscas un buen lugar para cenar, Piantao es la opción ideal. ¡Ya sabes, tienes que ir y repetir!

Es un buen lugar para ir en grupo

Si buscas un buen menú de carne argentina en Madrid, Piantao Legazpi es el lugar al que tienes que dirigirte. En el P.º de la Chopera, 69, Arganzuela, el ambiente es genial y desde que cruzas la puerta, el trato que te da el personal es profesional y cercano. Sinceramente, salí de allí con una sonrisa de oreja a oreja. Las carnes son una locura, el chuletón de vaca gallega y la entraña son de otro planeta. Una delicia que vale cada euro. Eso sí, los entrantes, aunque sabrosos, parecieron algo escasos para el precio*, pero te olvidas de eso en cuanto pruebas la carne.

Ya hemos vuelto varias veces, y la verdad, no encontramos nada que mejorar. La última vez, Paul nos atendió y fue un crack, siempre pendiente de que todo estuviera bien. Pedimos un steak tartar espectacular con tuétano, que no sabíamos que necesitábamos en nuestras vidas. Las croquetas, que ni llevan bechamel, son un merecido homenaje a la grasa de la carne. Cada plato tiene su propio carácter y sabor, ¡achu! Una experiencia top.

¿Y qué tal es para ir en grupo? Sin duda, es un buen lugar. Si te juntas con colegas y queréis disfrutar de una buena comida, aquí seguro que vas a salir encantado. Con precios que rondan 80-90 € por persona, hay suficiente variedad para satisfacer a todos. ¡A Piantao Legazpi!