Las Viandas

Si andas por San Lorenzo de El Escorial, tienes que hacer una parada en Las Viandas, un clásico en la Plaza de la Constitución. Este sitio no es solo un restaurante, sino un lugar donde la tradición y la vanguardia se dan la mano. El menú es una mezcla de platos típicos que te harán chuparte los dedos, como un tierno cocido o unas tapas caseras que están que flipas. El equipo de chefs y el personal son unos cracks y siempre están pendientes de que lo pases bien.

Pero ojo, que el ambiente también es chido. El local está bien ubicado y es bastante bonito, ideal para sentarte y disfrutar de la buena comida después de visitar el Monasterio. Eso sí, he oído que algunos platos como el arroz pueden estar algo salados, pero en general no hay quejas. Así que ya sabes, si quieres una experiencia española auténtica, Las Viandas es el lugar. ¡A disfrutar!

Dónde se encuentra Las Viandas

Tienes que probar Las Viandas, un restaurante de cocina española que está en Pl. de la Constitución, 2, 28200 San Lorenzo de El Escorial, Madrid. El otro día fui con cuatro amigos y quedamos encantados. El local es una pasada, todo decorado con buen gusto y hay una onda buenísima. El servicio es rapidísimo, en cuanto te sientas, ya te están atendiendo y te traen una coca de cortesía que está de 10.

Pedimos un montón de cosas para compartir y cada uno se pidió su plato principal. Todo estaba delicioso y se nota que le ponen cariño a la comida. La relación calidad-precio está bien, no te quedas en la ruina. Después de la comilona, el pueblo también está de lujo para dar una vuelta y quemar algunas calorías. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5. ¡No se puede pedir más!

Yo le pongo todas las estrellas. Los platos son muy ricos y están bien elaborados, además el precio no está mal para estar en el centro y con un ambiente tan chido. Por si te preocupa llevar a los peques, no te preocupes, el personal es super amable y hasta nos calentaron el puré para la niña sin problema. Sin duda, pienso repetir para probar más delicias. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5.

El arroz ciego y el puerro a la brasa, ¡una locura! Raciones generosas y buen rollo en todo momento. Eso sí, el parking es un rollo porque se hace difícil aparcar, pero hay opciones de pago cerca. Precio por persona, si no te pasas, puedes salir entre 20-30 € y, si te pasas con el pedido, a lo mejor te sube un poco. Pero oye, está justificado.

Aunque no todas son flores, hay un par de opiniones que dicen que no les fue tan bien. Un grupo se quejó de que todo les supo a fritanga y que no entendían por qué tanto bombo. Bueno, al final cada uno tiene su paladar. Pero si quieres disfrutar de una buena comida y un ambiente top, Las Viandas debería ser tu próxima parada en San Lorenzo de El Escorial.

Qué tipo de establecimiento es Las Viandas

Mira, te cuento que hoy nos metimos en Las Viandas, un restaurante que queda justo en la Pl. de la Constitución, 2. Al principio, pensábamos que íbamos a tener un almuerzo rápido de vuelta a casa, pero ¡vaya sorpresón! Justo llegamos y había un apagón. Pero eso no nos detuvo, al contrario, nos hicieron sentir como en casa. El servicio fue espectacular, con un trato familiar y mucha compresión por lo que estaba pasando. Nos mantuvieron informados y, a pesar de las circunstancias complicadas, hicieron todo lo posible para que estuviéramos cómodos. ¡Un 10 por ellos!

Hablando de comida, lo que probamos estaba riquísimo. Obviamente, algunos platos no los pudieron preparar por el apagón, pero lo que sí nos dieron fue una delicia. Las croquetas de centollo y gambas estaban de otro mundo, y el arroz ciego de marisco… ¡buah, estaba para chuparse los dedos! Y eso que lo cogimos de casualidad, simplemente paseando por ahí. La atención fue de lujo y, aunque el ambiente era un poco justito en la terraza, valió la pena.

En cuanto a precios, no es que sea un sitio caro. Suelen estar entre 20-50 € por persona según lo que elijas. Pero, con todo lo que nos ofrecieron, realmente no me pareció nada descabellado gastar en algo tan bueno. ¡Y los postres! El tiramisú y el tatín de manzana son obligatorios. Eso sí, si vas a aparcar, ármate de paciencia porque la mayoría de las veces es complicado encontrar sitio en la calle.

Su comida está llena de sabor y el personal es muy atento, así que si te pasa por allí, no dudes en parar. ¡Nosotros estamos deseando volver!

En qué plaza está ubicado Las Viandas

Te cuento, Las Viandas es un lugar que vale la pena. Cinco estrellas, y no es por menos. Conocemos este restaurante desde hace casi 20 años, y ya entonces, cuando solo era un chiquitín, llevaba más de 10 años funcionando. Es un negocio familiar, con Sergio y Mónica al mando, y realmente se nota. La comida es de las mejores que puedes encontrar en San Lorenzo de El Escorial. Además, tienen unos camareros que son súper amables y atentos. Esa combinación es oro puro.

Esta vez tuvimos la suerte de ir en su 30 aniversario y celebraban con una jornada de platos de la carta original, y ¡vaya que lo disfrutamos! Comida en familia, risas y buenos recuerdos. Aunque estaba a tope, el servicio no se hizo esperar. La comida estuvo simplemente a la altura, como siempre. Por eso, cada vez que alguien pregunta por dónde comer, siempre lo recomendamos. Es una apuesta segura, ¿sabes?

Claro, no todo el mundo piensa igual. Hay quienes han mencionado que lo han pasado mal con algunos platos, pero a nuestro juicio, esos son casos aislados. Cuando hemos ido, siempre la cantidad es abundante y el sabor riquísimo. Los croquetones son como un 15 sobre 10. Si buscas volver a un lugar donde la comida vale la pena, aquí es donde deberías ir.

Ah, y no olvidemos el tema del aparcamiento, que es algo complicado. Puedes encontrar un aparcamiento de pago a solo 30 metros, o buscar estación en la calle, que suelen haber huecos, sobre todo detrás del ayuntamiento. En fin, si te lo preguntas, Las Viandas está en la Pl. de la Constitución, 2. Así que no tienes excusa para no pasarte. ¡Ya sabes!

Cuál es la especialidad del menú en Las Viandas

Y ya que hablamos de La Vianda, no puedo dejar de mencionar que la experiencia fue de 5 estrellas. De verdad, un sitio que no se olvida. Cuando llegas y el personal te recibe con ese trato cercano, te sientes como en casa, y eso ya suma puntos. Comenzamos con esas patatas revolconas que son todo un espectáculo. La mezcla de los torreznos crujientes, choricitos y el huevo frito es un clásico que nunca falla. Rompes el huevo y ¡boom!, todo se junta en una explosión de sabor. De esos platos que te hacen recordar por qué la cocina tradicional mola tanto.

Ahora, si hablo del plato estrella, no hay duda de que el chuleton de vaca vieja se roba el show. Ese trozo de carne estaba en su punto exacto, y el sabor era para dar vueltas de alegría. Se deshacía en la boca, te lo juro. La sal gruesa le daba ese toque que hacía que la carne hablara por sí sola. Un manjar que por sí solo vale la pena el viaje hasta San Lorenzo de El Escorial. Y acompañarlo con pan recién hecho y esos pimientos verdes fue el remate. ¡Una locura!

Y por si fuera poco, el lugar es super limpio y con una decoración que hace que te quedes a gusto. Comimos en la planta de arriba y, con el calor que hacía, era un acierto total. Me pedí el steak tardar y, amigo, fue un acierto. La carne de calidad y ese picante en su punto fue una delicia. También probamos el entrecot y las croquetas, que estaban riquísimas, sobre todo la de centollo.

Su especialidad en el menú son las patatas revolconas y el chuletón de vaca vieja, pero cualquier cosa que pidas va a estar de diez. Una experiencia gastronómica que no se puede pasar por alto. ¡Volveremos, sin duda!

Qué plato típico se menciona en la introducción

Mira, si estás buscando un sitio chido para comer, Las Viandas en Pl. de la Constitución, 2, San Lorenzo de El Escorial es una opción que no vas a querer perderte. 5 estrellas, amigo. La atención es de lo mejor, los camareros son unos cracks. La última vez pedí media ración de patatas revolconas y tengo que decir que es lo mejor que he probado. Si no te animas con el rabo de toro, que estaba de lujo y se deshacía solo, al menos no te vayas sin probarlas. ¡Y todo a un precio más que razonable, entre 20-30 € por persona!

La calidad de los platos es de primera. Te aseguro que esos arroz negro con alioli son dignos de otra visita. Y no solo eso, tienen una actitud genial. Me atendió una chica que me explicó todo lo que necesitaba saber sobre lo que no conocía de la carta. Te va a encantar ese ambiente acogedor, perfecto para una comida con colegas o en familia. Si vas a lujos, este lugar no se queda atrás.

Para rematar, el tema de la donación a la Asociación Española contra el Cáncer con tu postre, un trozo de su tarta de queso, me parece una magnífica idea. Es un sitio donde no solo comes bien, sino que también aportas un granito de arena. Sin duda, si decides unirte a la aventura culinaria en este lugar, ¡te va a dejar con ganas de volver!

Así que, resumiendo, el plato típico que se menciona en la introducción son las ansiosas y bien elaboradas patatas revolconas. Así que ya sabes, si quieres un buen rato y buena comida, Las Viandas es tu sitio. ¡No lo dudes!

Cómo se describe al personal del restaurante

Mira, si estás pensando en ir a Las Viandas en Pl. de la Constitución, 2, San Lorenzo de El Escorial, te cuento un par de cosas. En mi segunda visita, la primera vez probé el cocido. No estaba mal, pero tampoco es que me voló la cabeza, eso sí, el precio era bastante razonable. Esta vez me lancé a probar los torreznos y unas flores de alcachofa. Los torreznos estaban bien, pero las flores venían un poco aceitosas. Sin embargo, ¡los callos fueron otra historia! Te juro que son de los mejores que he comido en años: un toque picante, un caldo denso que estaba para morirse y lleno de sabor de los huesos. Muy recomendable, de verdad.

La primera vez que fui con unos amigos, nos sorprendieron con unas croquetas de cabrales que eran puro amor, y para los platos principales pedimos una paella mixta para dos, que estaba simplemente exquisita. El solomillo con salsa de cabrales, poco hecho y con un sabor increíble, cerró la jugada. Y ya ni hablar de las torrijas, salimos rodando, ¡pero encantados!

El local tiene un ambiente agradable y amplio, bien decorado. El servicio fue muy bueno y rápido. Les pedimos de todo: cervezas, vinos, agua, y siempre con buenas caras, a pesar de que los mareamos un poco. La comida estuvo buena, pero quizás me pareció un poco caro en relación a la calidad. Aun así, el sitio merece una segunda oportunidad.

Y hablando del personal, te diré que son gente encantadora y atenta. Se nota que disfrutan de lo que hacen. Estaban hasta arriba de gente, pero eso no les impidió atendernos rápido y con una sonrisa. Sin duda, son de los mejores en la zona. Así que si buscas un lugar para comer en buena compañía, Las Viandas es una opción que no deberías dejar pasar.

Cuál es la atmósfera del local

Hombre, si buscas un sitio donde la cocina española brille con luz propia, Las Viandas es el lugar. La ubicación es inmejorable, justo en la Pl. de la Constitución en San Lorenzo de El Escorial. He ido tres veces y cada vez me voy con una sonrisa y el estómago lleno, porque la comida es una delicia. Tienen menús entre semana que son una pasada en precio, por 30-40 euros comes de lujo. ¡Y no te olvides de probar las patatas revolconas con huevo, el chorizo, y el cochinillo! Si estás en plan relajado con amigos, el arroz negro es una bomba, aunque prepárate para pedirlo mínimo para dos, porque está de miedo.

Además, el servicio es genial. El personal es súper atento, aunque en fin de semana, te recomiendo que reserves, porque el lugar se pone a tope. A veces me hace reír ver cómo los chicos se las arreglan, especialmente cuando está lleno. Una vez fui con mi perrito, y aquí son de lo más friendly con las mascotas, así que si llevas a tu amigo peludo, ¡no dudes en ir! Las croquetas de jamón ibérico son otro de los must que no puedes dejar pasar, junto con esas patatas que ya te mencioné.

La verdad es que tengo un cariño especial por este local, y no solo por la comida, los dueños, Mónica y Sergio, se notan que tienen pasión por lo que hacen. El ambiente es acogedor y cuidado, además, está en un edificio histórico que le da mucho rollo. Te sientes a gusto al momento, ideal para una cita o una comilona con colegas. Aunque hay algún camarero que vaya un poco perdido, la mayoría son muy agradables y se mueven rápido. Al final, es ese ambiente cálido el que hace de Las Viandas un sitio que querrás volver a visitar. Perfecto para disfrutar de buena comida en un entorno muy chulo. ¡No lo dejes pasar!

Es recomendable visitar Las Viandas después de ir al Monasterio

Y mira, si estás por San Lorenzo del Escorial, no te pierdas Las Viandas, que está en la Pl. de la Constitución, 2. Este sitio es un restaurante con 5 estrellas, así que ya sabes que algo bueno hay. Está justo al lado del Monasterio, ¡así que no tienes excusa para no parar! Tienen un salón coqueto en la planta baja y un gran salón en la parte de arriba que está decorado de manera muy original. Por si fuera poco, hay una terraza exterior que es bastante agradable.

Durante la semana, lanzan un menú del día a un precio que no está nada mal, entre 10 y 20 € por persona. La comida es súper rica, cargada de ese sabor tradicional que nos gusta tanto. Los platos que no te puedes perder son el Arroz con Leche, las Patatas Revolconas con Matanza y las Tiras de Bacalao con Tomate. Y no olvides, el servicio es de lo más atento y profesional. ¡Lo mejor es que si planeas ir, reserva antes! Generalmente se llena y no querrás quedarte sin probarlo.

Ahora, no todo ha sido un camino de rosas. Escuché que a alguna gente le ha tocado lidiar con un trato que dejó mucho que desear, como el dueño con sus maneras un poco desagradables. Pero por lo general, la mayoría opina que el ambiente y el servicio son de 5 estrellas. He oído que hasta te pueden invitar a un chupito. Así que, lo que te digo es que el cocido y la tarta de manzana que tienen son de arrasar, aunque en general han mejorado mucho en calidad.

La buena comida y el trato amable contrastan bien con la historia del lugar que acabas de ver. Así que ve, pilla mesa en la terraza y disfruta de un buen rato con amigos o familia. ¡No te arrepentirás!

Hay críticas sobre la salinidad de algún plato en Las Viandas

Ya sabéis que si pasáis por Las Viandas, en Pl. de la Constitución, 2, en San Lorenzo de El Escorial, tenéis que probar sus platos. La cocina española que hacen allí no es broma. Desde el primer bocado, se nota que la materia prima es de calidad. Las tapas son el verdadero espectáculo, y si te gusta compartir, aquí lo van a disfrutar. Pero ojo, que también tienen platos más contundentes que satisfacen a los más hambrientos.

El ambiente del restaurante también tiene su rollo. Es un lugar que invita a quedarse, tomarte un vino y charlar un rato. El personal es súper majo, siempre dispuesto a recomendarte lo mejor de la carta. Además, no es ni muy grande ni muy pequeño, lo que le da un toque acogedor. Es el sitio perfecto para ir con amigos o la familia, sin dar la sensación de que estás en una cadena de comida rápida.

Eso sí, no todo es perfecto. He escuchado que hay críticas sobre la salinidad de algunos platos. Algunos comensales mencionan que ciertos guisos se pasaron un poco de sal. Así que si eres de los que cuida el tema de la sal en la comida, mejor preguntar al camarero antes de pedir. Pero ya sabes, al final, cada uno tiene su gusto, así que prueba y forma tu propia opinión. ¡No dejes de pasar por ahí y disfrutar de la buena comida!