La Parrilla de Salamanca – Restaurante Barrio de Salamanca

¿Buscas un lugar donde disfrutar de un buen asado en Madrid? La Parrilla de Salamanca es el sitio que necesitas. Ubicada en C. de Padilla, 56, en el corazón del acogedor Barrio de Salamanca, aquí vas a encontrar una parrilla moderna que hace magia con carnes, mariscos y pescados de primera calidad. ¡Todo cocinado al carbón y marinado con vinos y cócteles de autor! Si te gusta la buena comida, este es tu plan ideal.

Te aseguro que no te vas a arrepentir. Hablando en serio, el pollo a la parrilla que sirven es posiblemente el mejor de Madrid, y para acabar la comida, no te puedes perder su tarta de queso o el brownie. La atmósfera del lugar es súper acogedora, perfecta para largas sobremesas con amigos. ¿A qué esperas? Echa un vistazo a su menú, consulta los horarios y haz tu reserva online en TheFork*. ¡No te lo pierdas!

Dónde se encuentra La Parrilla de Salamanca

¡Tío, te tengo que hablar de un sitio que está para flipar! La Parrilla de Salamanca, en la Calle de Padilla, 56, en el Barrio de Salamanca, es de esos lugares que necesitas visitar. Si te gusta la carne, vas a alucinar. Tienen un menú extraordinario de 49,90€ por persona que, de verdad, no te puedes perder. Imagínate una chuleta vasca de casi 800 gramos, con un maduración de 30 días que está de locos. La carne está en su punto, ¿sabes? Y eso que si quieres pagar un poco más, te recomiendan la chuleta de vaca rubia gallega, que es aún más tierna. Un lujo en cada bocado.

Los entrantes no se quedan atrás. Te sirven una ensalada de tomate y ventresca, una ración de croquetas que son un escándalo (la de boletus es nuestra favorita), y chistorra con morcilla que está para llorar de lo buena que está. Y de postre, una tarta de queso que le da un giro espectacular a la comida. Todo por menos de 50 pavos, ¡eso es una ganga! Y solo está disponible de lunes a jueves, así que mejor apúntalo, no vaya a ser que te quedes sin probarlo.

El ambiente es tranquilo, con un nivel de ruido bajo donde se puede hablar fácil, y el servicio, aunque a veces tienen camareros nuevos, es en general muy bueno. Hay opción de aparcamiento gratuito y también de pago, así que no tienes excusas. Ideal para ir en pareja o con un grupo de colegas.

La Parrilla de Salamanca es el lugar perfecto para disfrutar de buena comida. ¡Venga, no te lo pienses mucho y pásate por ahí!

Qué tipo de comida se ofrece en La Parrilla de Salamanca

Mira, si estás buscando un sitio que vale la pena en el Barrio de Salamanca, La Parrilla de Salamanca es un must. Te preguntarás, "¿por qué?" Bueno, imagínate un menú de chuleta que trae de todo: ensalada, croquetas, morcilla, chistorra, el chuletón y hasta postre, todo por 50€. Sí, puede que lo pongan para dos, pero aquí la movida es que te cobran igual por persona. Un poco raro, ¿no? Pero, hey, la comida es tan buena que lo perdonas. Y si eres de los golosos, no te olvides de los postres, ¡increíbles!

Además, el ambiente es de lo más acogedor. El servicio es brutal, nuestros camareros, sobre todo Geral, estuvieron super atentos y rápidos. Ni te das cuenta del tiempo, porque, en serio, no hay espera. Lo mejor, las croquetas de boletus: son la bomba, si vas, tienes que probarlas. Aunque hay quien dice que los entrantes no están a su nivel, la carne siempre está a la altura. Al final, si sumas unas cervezas, arriba de 70€ puede parecer un poco caro, pero compensa por la calidad.

Te cuento que fuimos un sábado y, tras un aperitivo de cortesía, pedimos el Menú de Chuleta Vasca, también a 50€ por cabeza, y la tarta de queso fue el cierre perfecto. Un detalle que no me cuadra es que te ponen pan y luego te lo cobran, deberían avisar antes. Pero, con la atención que recibimos y la calidad de la comida, salimos con una sonrisa.

Entonces, ¿qué tipo de comida se ofrece en La Parrilla de Salamanca? Aquí la cosa va de carne a la brasa, con un foco en la calidad. Ofrecen platos como chuleta, morcilla, chistorra, y por supuesto, todos los complementos que hacen que sea un festín. Si te gusta comer bien, este es tu sitio. ¡No te lo pienses más!

La Parrilla de Salamanca utiliza carbón para cocinar sus platos

Así que ya te cuento un poco más tras mi visita a La Parrilla de Salamanca. Fui con altas expectativas, guiado por esos vídeos que pululan en redes sociales, pero la verdad es que me llevé una decepción monumental. Pedimos el menú típico de 50 euros, pero sorpresa: ¡no había! Solo tenían el de vaca rubia, y te clavan 10 euros más. Es un poco frustrante que promocionen algo y después no tengan stock. Los entrantes estaban normalitos, y la carne... pues la carne no tenía nada de calidad, ¡poco sabor y dura como una piedra! He comido en mil sitios de carne y este fue uno de los peores. Al final, me salió la broma por 60-70 € por persona. Comida: 2, Servicio: 4, Ambiente: 2.

Por otro lado, hay gente que ha tenido experiencias totalmente distintas. Escuché que los cócteles son riquísimos y que probaron la empanadilla de carne y el biquini de pastrami, que estaban de lujo. Y mira, para disfrutar de eso no te dejas un dineral: 10-20 € por persona. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5. Eso suena a una buena salida, ¿no?

También hay quien dice que el menú les pareció muy bien elaborado y que el camarero fue todo un crack. Al final, gastaron 40-50 € por persona. ¡No está nada mal! En general, parece que hay un poco de todo: un día te sale buenísimo y al siguiente te llevas un chasco.

Eso sí, una cosa que he podido comprobar es que la carne es espectacular en algunas ocasiones, y si te vas de postre, la tarta de queso se lleva la palma. Y no olvidemos el dato de que al parecer, sí, La Parrilla de Salamanca utiliza carbón para cocinar sus platos, lo cual le da ese sabor especial. Así que depende de cuándo vayas, ¡puede que te sorprendas para bien o para mal!

Qué tipo de carnes se pueden encontrar en el menú

Ya te digo, La Parrilla de Salamanca está en un lugar top del barrio y le han dado 4 estrellas, lo que ya te da una idea. Pero ojo, el sitio es más pequeño de lo que esperaba. Si quieres ir, haz la reserva y asegura que llegues a la hora, porque si no, puedes quedarte sin mesa. La comida no está nada mal, pedimos el menú estrella que trae un chuletón de ternera madurada - no te puedo decir cuál sale mejor, si el vasco o el gallego, así que pedimos los dos pa’ probar. Te llega con botella de vino, chistorras, morcillas y patatas fritas. Lo único es que el pan se paga aparte. El de carne gallega lleva un suplemento de 10€, y sí, la carne está buena, pero la cuenta puede picar un poco por lo que comes.

Éramos cinco y nos quedamos con hambre, así que tratamos de pedir un menú más, pero ya era tarde. Nota para los que vayan a las 15:00: la cocina cierra a las 16:00, así que no te quedes con ganas de más porque no podrás. Ah, y aparcar por ahí es un rollo, así que si no quieres dar vueltas y perder el tiempo, te recomiendo que busques un aparcamiento.

Por otro lado, el servicio varía. Para algunos, como Gerald, fue espectacular y se lo montó genial, pero no a todos les fue tan bien. Algunos se quejan de platos fríos y de una experiencia que no cumplió sus expectativas. Así que ya sabes, hay opiniones para todos los gustos.

Y ya que estamos, de carnes puedes encontrar varios tipos en el menú como el chuletón, el entrecot y otras delicias, aunque, por lo que dicen, quizás deberías tener cuidado, ya que no siempre cumplen con lo prometido en cuanto a la calidad. Así que ve con el ojo bien abierto y ¡a disfrutar!

Ofrecen mariscos y pescados en La Parrilla de Salamanca

Te cuento que La Parrilla de Salamanca en C. de Padilla, 56 es una maravilla, ¡pero no te dejes engañar por los precios de las copas! Un combinado te vuela 15€, así que mejor que te prepares para cenar bien y disfrutar. El menú es tal cual se anuncia, sin sorpresas y a un precio entre 50 y 60 € por persona. La carne está espectacular, el punto siempre respetado. La comida un sólido 4, el servicio también un 4, y el ambiente, bueno, un 3. ¡Pero nada que no se compense con esos sabores!

Ya si hablamos de la experiencia en general, es de 10. La carne es una locura, los cortes son brutales y cada bocado es pura jugosidad y sabor. El ambiente es acogedor y el servicio, ¡de lujo! Todo junto hace que el sitio sea top si eres amante de la carne. Aquí la comida se lleva un 5, el servicio otro 5, ¡y el ambiente no se queda atrás con otro 5!

Y ni hablar del chuletón. Si te gusta poco hecho y con ese toque de maduración, aquí lo clavan. Por 50€ por persona tienes un menú que no defrauda. Claro, el local es un poco pequeño y la puerta da un airecito que no viene bien en primavera, pero eso no importa porque la comida es espectacular. ¡Vas a querer volver seguro!

Ah, y sobre los mariscos y pescados, como que no es lo suyo. La especialidad aquí es la carne a la brasa. Pero si buscas algo rico de mar, mejor que busques en otro lado. Aunque, sinceramente, después de probar la carne, ¡te olvidaras de buscar mariscos!

Cuál es uno de los platos más recomendados del lugar

Y si estás buscando un sitio que te deje con ganas de volver, La Parrilla de Salamanca es la opción. La última vez que fui, pedimos el menú de 50 euros por persona y, la verdad, fue un acierto total. El servicio fue de primera, y el ambiente tranquilo y acogedor, perfecto para disfrutar en buena compañía. Este lugar es ideal para celebrar cualquier ocasión especial o simplemente para darse un capricho. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5. Así se hace.

No puedo dejar de hablar de ese arroz que nos pusieron de entrante. ¡Vaya espectáculo! Es lo mejor que he probado en semanas y marqué la diferencia en la comida. La hamburguesa también estaba muy rica, pero las chuletas de cordero se quedaron un poco cortas, les faltó un poco de jugosidad. Aunque el precio se asomaba un poco, hay que reconocer que el conjunto lo compensa. Comida: 4, Servicio: 5, Ambiente: 5, así que al final vale cada euro.

Si te mola la carne, el entrecot que probé estuvo increíble y por solo 19 euros. Te lo digo yo, esto no te lo puedes perder. Éramos 4 y acabamos con dos entrantes, postres y unas cervecitas, y las cuentas salieron a 37 euros por cabeza. Un chollo, vamos. Y la combinación de la berenjena con queso provolone, directamente del cielo. Comida: 5, Servicio: 4, Ambiente: 5.

¿Y cuáles son los platos más recomendados? No hay duda: el menú con chuletón para dos a 59.99 euros es un must, además del arroz anteriormente mencionado. Si quieres disfrutar de una experiencia gastronómica de calidad, La Parrilla de Salamanca tiene todo para que no te arrepientas.