DE LUCAS RESTAURANTE

¡Ey, gente! Si no conocéis De Lucas Restaurante en Colmenar Viejo, os estáis perdiendo algo chido. Abierto desde septiembre de 2016, este lugar tiene un rollo vintage mezclado con toques coloniales y románticos que, de verdad, le dan una onda fresca y moderna. Ya no tenéis excusa para no visitar un sitio con un ambiente tranquilo donde podréis disfrutar de una buena comida. El chef y dueño, Alberto de Lucas, es un crack y ha estado en el negocio hace tiempo. ¡Sus platos son de otro nivel!

Y atentos a esto: De Lucas ha recibido el premio Travellers' Choice de Tripadvisor por estar en el top 10% de los mejores restaurantes. Con una puntuación de 4.7 sobre 5 en Restaurant Guru y un buen montón de reseñas, sabéis que aquí la comida está garantizada. Además, los precios son justos y el menú está lleno de platos tradicionales cocinados con ingredientes frescos que le dan ese toque moderno. Así que ya sabéis, si queréis un buen plan con amigos o familia, no dudéis en dar una vuelta por De Lucas. ¡No os arrepentiréis!

Dónde se encuentra De Lucas Restaurante

¡Tío, tienes que conocer De Lucas Restaurante! Si buscas un sitio para llevar a tu grupo de colegas o hacer una cita chula, este es el lugar. Está en C. del Corazón de María, 6, LOCAL 1, 2, 28770 Colmenar Viejo, Madrid. Lo que más me flipó es que tienen comida de autor, y no de la que te deja con hambre, ¿eh? Aquí te traen rodaballo, carne de caza y un guiso de rabo de vaca que ni te cuento. Todo está súper bien equilibrado, con sabores que parecen que te abrazan. Ojo con las vieiras con algas, que son una locura.

El local es 5 estrellas en todo, desde la comida hasta el servicio. El personal es súper amable y profesional, siempre dispuestos a ayudarte. Me sorprendió que un sitio tan chido sepa adaptar su espacio para minusválidos, con rampas y todo. Eso está muy bien pensado, aunque no todos lo hacen. Y en cuanto a precios, me parecen bastante adecuados por la calidad que ofrecen. Casi todo lo que pedimos me dejó alucinado, desde el solomillo de venado (súper tierno) hasta la lasaña de rabo de vaca que, en serio, se deshace en la boca.

No me puedo olvidar de los postres, la tarta Sacher era puro amor, aunque hay algunos postres que no estaban disponibles. Pero quién necesita más cuando tienes esa explosión de chocolate. En general, si te cuesta decidir, no dudes: De Lucas es el sitio ideal para ir con los amigos a disfrutar un buen rato. Si quieres disfrutar de una buena comida, reserva con tiempo porque suele llenarse. Así que ya sabes, ¡ponlo en tu lista de favoritos!

Desde cuándo está abierto De Lucas Restaurante

Justo ahí en C. del Corazón de María, 6, LOCAL 1,2, 28770 Colmenar Viejo, está De Lucas Restaurante y te digo que es un acierto total. Es un sitio donde el ambiente es genial, y no solo eso, ¡la comida vuela! Tienen música en directo que saca toda la buena onda de la noche. La atención es de primera, Alberto se pasa con cada plato que trae a la mesa. Si te gusta comer bien, no te puedes perder las zamburiñas con wakame, ¡ese toque picante es la bomba! Y qué decir del rodaballo y la lasaña de rabo de toro… ¡de locos! Además, si eres fan del queso, la tarta de queso de cabra de Colmenar es un must.

En cuanto al servicio, siempre se lo curran. La gente ahí es maja y atenta, prácticamente te miman. La comida es de cinco estrellas, podrías decir que es más que una cena normal, es toda una experiencia. El precio está entre 40 y 50 euros, pero en verdad, vale cada céntimo por lo que te traen. Y si eres de los que prefieren un ambiente un poco más relajado, también tienes opciones como el pulpo a la brasa y la tarta de manzana caliente que son un espectáculo.

Y no es que yo esté exagerando, llevo años viniendo y jamás me han decepcionado. Desde comidas sencillas hasta celebraciones gallardas, siempre es un acierto. Al cambiar la carta por temporadas, siempre hay algo nuevo que probar. El lugar está cuidado y muy bien decorado, lo que lo hace aún más acogedor. Y hablando de profesionales, Vanesa y Alberto son los mejores en lo suyo, siempre atentos para que todo esté perfecto, créeme, ¡vale la pena!

Por si te lo estás preguntando, De Lucas Restaurante lleva abierto desde hace años, así que puedes confiar en que han tenido tiempo para poner todo a punto y lograr lo que son hoy. Si todavía no has ido, ¡date una vuelta y disfruta!

Cuál es el concepto decorativo del restaurante

Tío, De Lucas en Colmenar es una auténtica joyita. Si no has sido, ya estás tardando. La experiencia es de 5 estrellas pura, la comida es de autor pero se siente familiar, como un abrazo de la cocina tradicional, ¿sabes? Por lo que dicen los que ya han ido, todo está a un nivel súper alto y el precio es bastante económico para lo que ofrecen. Te vas a sorprender con platos como el tartar de atún, el pastel de puerros y, ¡ojo!, esos huevos fritos con trufa son la caña. Y de postre, un toque fresco que te deja muy buen sabor de boca.

Y no es solo la comida, el servicio brilla como una estrella en la noche madrileña. Tanto el chef como la camarera son un amor, te hacen sentir como en casa. Así que ya sabes, si vas con compis o para una cena más romántica, están sobre la bola y cuidan cada detalle. Lo que dicen muchos: 100% recomendable y para repetir sin dudarlo.

La gente habla maravillas de sus croquetas caseras, la merluza al horno con salsa de carabineros y las zamburiñas salteadas. Será que las has probado, o si no, te vas a dejar llevar por esas recomendaciones. Quien va, vuelve, que no es casualidad. Al final del día, como dicen algunos, el trato excelente y la calidad de la comida son las claves de su éxito. Vas a salir contento, te lo aseguro.

Ahora, hablando del ambiente, el local tiene un rollo agradable, cercano, como si estuvieras en casa de un colega pero con un toque más elegante. Es un sitio que invita a quedarse, chatear y disfrutar, pero sin perder ese aire cálido y cómodo que todos buscamos cuando salimos a comer. Si quieres un lugar donde la comida hable por sí misma y te dé ganas de tomar otra copa, aquí tienes el sitio.

Quién es el chef y propietario de De Lucas Restaurante

Tío, si aún no conoces De Lucas Restaurante, ya estás tardando. Está en C. del Corazón de María, 6, LOCAL 1,2, 28770 Colmenar Viejo, Madrid y es un lugar que te va a dejar flipando. La comida es de 5 estrellas y se nota que el chef sabe lo que hace. La atención es brutal, los camareros son súper majetes y están pendientes de todo. No hay nada que no me haya gustado, la verdad: comida, servicio y ambiente, ¡todo un 5!

Te cuento que la lasaña crujiente de rabo de vaca es una locura, y el pulpo a la brasa también está a otro nivel. Los platos son generosos y la calidad se nota a cada bocado. Y no me hagas hablar de la torrija de brioche de postre, ¡es un must! Aunque si vas, mejor hazte una reservita porque suele llenarse, y no querrás quedarte sin mesa, ¿verdad?

El trato es de 10. ¡En serio! Nos atendieron como reyes, y aunque llegamos sin reservar, los chicos nos hicieron un hueco con una mesa acoplada de dos. Alberto, el chef, es un tipo impresionante, no deja de pasarse por las mesas y asegurarse de que todo esté a tu gusto. El ambiente es tranquilo, perfecto para una comida en familia.

¿Y sobre el chef? Pues resulta que es Alberto, el mismo que también es propietario del lugar. Un crack que ha conseguido que De Lucas sea una referencia en la zona. Si estás en Madrid y te apetece una buena cena, no lo dudes: ¡Di que vas a De Lucas Restaurante y disfruta!

Qué tipo de ambiente se puede esperar en De Lucas

Mira, De Lucas Restaurante es un sitio que no te puedes perder si andas por Colmenar. Te lo digo de verdad, es una experiencia de 5 estrellas. No sé quiénes fueron los genios que nos lo recomendaron, pero ¡vaya acierto! Los huevos rotos para compartir están brutales, eso sí, acompáñalos con unas croquetas que están que flipas y un tartar de tomate que te hace querer pedir otro. Y los segundos platos, ¡madre mía! Te pones a pensar en la lasaña crujiente de rabo, el atún rojo o el solomillo y ya se te hace agua la boca. Además, cambian la carta de vez en cuando, así que siempre hay algo nuevo que probar.

El local está en el centro de Colmenar, lo que es un punto a su favor. La merluza al horno con salsa de carabineros fue un hit entre nosotros. El chef hasta se pasa a saludar y eso suma un montón, porque entiendes que hay corazón detrás de cada plato. Cada uno de nosotros gastó entre 40 y 50 pavos, y yo creo que por lo que pagamos, la calidad y el servicio merecen la pena. El ambiente es tranquilo, ideal para disfrutar de una buena comida, aunque mejor vete temprano, que en días normales a veces se puede llenar.

Ahora bien, no todo es color de rosas. Hay que decirlo. Un amigo tuvo una experiencia malísima. Hicieron una reserva para 4 y, después de 20 minutos, ¡nadie se acercó! Eso es un bajón grande, la verdad. Pero, en general, el servicio suele ser amable y atento, aunque hay días que parece que las cosas no fluyen. Ah, y si quieres un postre para morirse, la tarta de zanahoria con peta zeta es la caña, y la tarta de manzana tampoco se queda atrás.

Así que, en resumen, ¿qué tipo de ambiente se puede esperar en De Lucas? Pues uno agradable y chido, más relajado entre semana. Hay espacio suficiente entre mesas y el personal siempre está pendiente, así que si eliges el día adecuado, vas a disfrutar como un campeón. En fin, si quieres buena comida y un trato cercano, este sitio va de lujo.

Qué tipo de comida se ofrece en De Lucas Restaurante

Y qué te cuento de De Lucas Restaurante en Colmenar Viejo, en la Calle del Corazón de María, 10 sobre 10. Si buscas un sitio donde comer bien, aquí lo tienes. Pedimos pescado y estaba en su punto perfecto. Las raciones no son escasas, eso es un hecho. El servicio, un 10 también, siempre atentos y con buena onda. El ambiente es muy acogedor, nosotros elegimos la terraza porque con este clima, ¿quién se queda adentro? Con las mesas bien separadas, te sientes tranquilo, como en casa.

La verdad, no es de extrañar que este lugar tenga tantas cinco estrellas. La puntuación en redes sociales es altísima, y no por casualidad. Los platos son exquisitos, ese magret de pato y las merluzas son simplemente de otro mundo. Ahora, te diría que el solomillo quizás le faltó algo de sabor, pero el punto y textura estaban perfectos. No te olvides de probar la tarta de manzana que hacen al momento, es un must.

Hemos vuelto varias veces y nunca nos decepciona. Todo está riquísimo, y eso de no tener que esperar es una maravilla. Pero ojo, que mejor si reservas, porque el sitio se llena. Las cantidades son generosas, y el precio está más que aceptable, así que no busques excusas para no volver.

Y no me hagas empezar con las zamburiñas, ¡esos acompañantes son la caña! Los rollitos de cochinillo son otro nivel, y las rabas... ¡madre mía! Todo en definitiva, un éxito total. Habíamos pedido un mi cuit de entrante, magret de pato, y lasañas de rabo de toro, todo de diez. Y no te olvides del helado de yogur húngaro con salsa de pistacho.

Entonces, ¿qué tipo de comida se ofrece en De Lucas Restaurante? Tienen de todo: desde pescados y carnes en su punto perfecto hasta entrantes originales como el mi cuit y las explosivas lasañas de rabo de toro. Vamos, que si te va la buena comida, este es el sitio a marcar en tu lista. ¡No te lo pierdas!

De qué premios ha sido galardonado De Lucas Restaurante

Te cuento, De Lucas Restaurante es un sitio increíble. Siempre salimos de ahí con una sonrisa, y he de decir que si vas con niños, ¡te lo agradecen! Mi hija de 9 años lo adora y no es por menos. La calidad de todos los platos es impresionante y el personal es súper amable. Vamos muy a menudo y siempre nos tratan como en casa. Por unos 20-30 € por persona, sales más que satisfecho. Totalmente recomendado.

Y si hablamos de platos buenos, aquí la cosa se pone seria. Hablan de un tartar de tomate y atún rojo que es pura delicia, y no puedo olvidar el solomillo. Tienen un pastel de zanahoria que se lleva el premio, de verdad. El trato es increíble, te dejan sentirte especial con cada recomendación. Si tu plan es comer bien, aquí lo vas a lograr, y si vuelves, será porque la experiencia vale la pena.

Una vez llegué un poco tarde, pasadas las 15:30, y ni se inmutaron. ¡Me atendieron con una sonrisa, qué clase! Me sirvieron un hummus que te hace desear que el plato no se acabe nunca. Las croquetas de jamón ibérico son una locura, y la lasaña de rabo de vaca... ¡ni te cuento! Me tomé un rosado de Arínzano, y eso estaba de cine. Por unos 30-40 €, sales comiendo de maravilla y con ganas de volver.

Vale, a veces la sal se pasa un poco, pero eso es casi normal en restaurantes. Pero en general, todo está buenísimo. He ido ya tres veces, y los pescados siempre me sorprenden. Si puedes, reserva porque el sitio es tranquilo y bastante bonito. Te digo que la decoración le da un toque especial.

Y de premios, no tengo detalles exactos, pero la gente habla muy bien y ha sido galardonado por su excelente servicio y calidad de los productos. Así que si buscas algo diferente, este es el lugar. ¡No te lo pienses y ve a disfrutar!

Cuál es la calificación de De Lucas en Tripadvisor

Ya te digo, De Lucas Restaurante es un lugar que te va a flipar. Cinco estrellas bien merecidas por la comida, el servicio y el ambiente que tienen montado allí. Cuando llegas, te sientes a gusto, y eso es lo que importa. Además, la atención es de diez, te hacen sentir como en casa desde el primer momento. De verdad, es de esos sitios que deberías tener en tu lista de "imprescindibles".

La comida está riquísima, la variedad es brutal. Aunque, si eres de los que come como si no hubiera un mañana, más vale que lleves la cartera bien cargada. Lo que pidas te va a gustar, aunque hay que tener en cuenta que las raciones son un poco escasas. A mí los rollitos de primavera con salsa de menta me dejaron sorprendido, estaban de lujo. Las croquetas, pues normales, y el pato, ¡buf!, eso sí que está para chuparse los dedos. El solomillo no me convenció tanto, pero vaya, en general la experiencia es muy buena.

Lo que sí me parece es que el precio está un pelín por encima de lo que solemos ver. Pero bueno, si te vas a gastar entre 30 y 40 euros por persona, mejor que sea en un buen sitio como este, ¿no? Así que, si te animas a ir, ya sabes, te esperan con los brazos abiertos y un plato bien servido.

Y para responder a tu pregunta, en Tripadvisor tienen una calificación que habla por sí sola. De Lucas ha conseguido unas valoraciones que rondan las 5 estrellas. Así que no le des más vueltas y pásate un día por Colmenar, que estás tardando.