Cruz Blanca de Vallecas

Si estás por Puente de Vallecas, no te puedes perder la Cruz Blanca de Vallecas. Este bar de tapas es como un hogar para cualquier foodie que se precie: su famosísimo cocido ha cruzado fronteras, pero no te quedes solo con eso. También tienen una fabada que te hará llorar de felicidad, un conejo al ajillo que es pura delicia y unos calamares que son la bomba. La ambiente acogedor y el rollo informal hacen que sea el sitio ideal para un buen rato con amigos o en familia.

¿Y qué tal la puntuación? Un sólido 4 sobre 5 en 4.667 opiniones. Si eso no te convence, yo no sé qué más necesitas. Te aseguro que estarás rodeado de buena onda y un servicio que vuela. Y si te da hambre, además de tapas, tienen opciones para desayunar, almorzar o cenar. Así que ya sabes, la Cruz Blanca de Vallecas es el plan perfecto, solo necesitas hacer tu reserva al 91 477 34 38 o enviando un correo a info@cruzblancavallecas.com. No te lo pienses dos veces, ¡te va a encantar!

Dónde se encuentra la Cruz Blanca de Vallecas

¡Tío, hablemos de la Cruz Blanca de Vallecas! Este bar de tapas está en C. de Carlos Martín Álvarez, 58, en Puente de Vallecas. Si quieres comer un buen cocido, este es el lugar. Te lo digo en serio, hace falta hacer reserva, porque suele estar hasta los topes. La atmósfera es súper acogedora, de esas que te hacen sentir como en casa, un bodega de barrio que ya escasean. Y la atención, ni te cuento: el personal es muy amable y están siempre atentos a lo que necesites.

La carta es ajustada, pero aquí no falta de nada. Es famoso por el cocido, que es lo único que he probado y, ¡madre mía!, no defrauda. Lo mejor es que si no terminas, ellos te envuelven la comida para llevar, un detallazo. Ah, y el pan, ¡es increíblemente rico y grande! Eso sí, cuidado con los postres, las tartas son industriales y no quitan el sentido, pero a mí no me preocupan porque voy a lo contundente. Y el caldo es suave, ideal para toda la familia.

Ahora, aunque todo suena genial, hay opiniones mixtas. Algunos dicen que el cocido está un poco sobrevalorado, con porciones generosas pero la sopa y los fideos podrían mejorar. Y ojo con el ambiente, que a veces te sientan en carpas con sillas incómodas. Pero bueno, si lo que buscas es un cocido sólido y pasar un rato con los colegas o la familia, vale la pena.

Así que ya sabes, si te decides a probarlo, la Cruz Blanca de Vallecas está en C. de Carlos Martín Álvarez, 58, en Puente de Vallecas, 28018 Madrid. ¡No dudes en ir!

Qué tipo de comida se ofrece en la Cruz Blanca de Vallecas

Hombre, si estás pensando en pasar por Cruz Blanca de Vallecas, prepárate para el *cocido madrileño*. Fuimos con expectativas altas, especialmente por lo que se dice de su cocido, y la verdad es que estuvo correcto, pero no es la maravilla que algunos dicen. La sopa, un 10, el resto... pues mucha cantidad, pero nada del otro mundo. La morcilla y el chorizo estaban bien, pero la carne y el pollo, un poco decepcionantes. *Eso sí, la atención fue amable*, pero un poco desorganizada, ya sabes cómo va lo de los bares.

El rollo de las reservas es que te instalan en la terraza exterior. Al principio, genial, pero al final, te encuentras al lado de mesas gigantes llenas de peña gritona, y la acústica no ayuda. Terminas hablando a gritos. Yo no sé a ti, pero eso de querer disfrutar de la comida y tener que elevar la voz me mata. En el interior el ambiente parece más chulo y acogedor, así que si puedes, reserva ahí.

Sobre los postres, la cosa no fue mucho mejor, parecían más comprados que caseros, pero en general, el servicio se llevaba un 4. En cuanto al precio, cuenta con 30-40 € por persona, que está bien si la comida cumple. Si lo que quieres es llevarte lo que sobra, aquí tienen el detallazo de envasarlo al vacío, cosa que siempre se agradece. En fin, todo depende de lo que busques, pero la comida que ofrecen aquí es principalmente cocido madrileño y algún que otro clásico que no decepciona. ¡No te olvides de hacer la reserva si no quieres quedarte fuera!

Cuál es el plato más famoso del bar

La Cruz Blanca de Vallecas es un sitio al que le tengo ganas, pero, oye, las experiencias han sido un poco de montaña rusa. Empezamos con un cocido por la fama que tiene. Resulta que fuimos cinco y nos metieron en una mesa de cuatro, imagínate la incomodidad. Las croquetas estaban bastante buenas, como para empezar a abrir el apetito, pero la sopa… ¡vaya decepción! Más bien sabía a un avecrem de esos instantáneos, sin desgrasar y sin un maldito toque especial. Los garbanzos, que eran buenos, estaban tooooodos salados, y las carnes, secas como la galleta. Decidimos rematar con una tarta de queso que, al final, resultó ser de lo más corriente y cara. Ni idea si tuvimos mala suerte, pero nos quedamos con una sensación negativa. Al final, nos salió la comida entre 40 y 50 euros por persona.

Por otro lado, me alegra saber que hay opiniones chulas sobre el lugar, porque también lo probé en otra ocasión. Un colega me llevó y la verdad es que el cocido estaba bien rico, con raciones que llenan. El precio por persona fue de 30 a 40 euros, lo cual está genial por la calidad que ofrecen. El personal, un amor, siempre con una sonrisa y muy atentos, lo que suma puntos.

En otra visita, todo de 10, desde el sabor de la comida hasta la atención. El ambiente es buena onda, puedes charlar tranquilo y, además, la última vez nos pegamos un cocido entre pecho y espalda que estaba estupendo. En cuanto a los postres, la tarta de chocolate blanco es un must, pero el helado de menta sabe a menta de verdad, así que si no te gusta el sabor fuerte, ten cuidado.

A ver, si te preguntas cuál es el plato más famoso del bar, la respuesta no puede ser otra que su famoso cocido madrileño. ¡Es lo que la gente más recomienda! Así que, si te animas, esperemos que te toque la buena racha.

La Cruz Blanca de Vallecas también ofrece opciones vegetarianas o veganas

Te cuento que la Cruz Blanca de Vallecas es un buen sitio para disfrutar de un buen cocido, y si vas con amigos, mejor. Tienen un comedor interior y una terraza amplia cubierta con estufas, perfecta para cualquier día que no sepas si va a hacer frío o calor. Eso sí, reserva con antelación porque se llena, y te piden un depósito de 10€ por persona que te descuentan de la cuenta. La última vez que fuimos, éramos un grupo grande y la mayoría pedimos cocido. Las croquetas estaban de escándalo y el cocido, aunque estaba bien, no a todos les convenció. La cantidad era exagerada y, si te sobra, lo envuelven al vacío para que lo lleves a casa. Por 29€ te despides con un montón de comida. Al final, salimos a unos 45€ por cabeza, que incluye un montón de bebidas y postres.

Ahora, si hablamos del precio, también he escuchado que a algunos les parece un poco caro. 43€ por persona con cocido, dos botellas de vino, agua y postres se me hace un poco alto, pero bueno, al menos la comida estaba buena. No obstante, hay que tener suerte al aparcar por los alrededores, ya que no es fácil.

Aunque también escuché críticas, como esa vez que unos amigos tuvieron que esperar bastante por el cocido, y eso no está bien. Además, que les olvidaran varias veces la botella de agua... eso sí que no se perdona. Y el cocido, aunque decían que tenía mucha sopa y garbanzos, se quedaron con ganas de más carne y chorizo. Vamos, que si pagas 40€ por cabeza, tienes que salir bien contento.

Pero si buscas un cocido madrileño de calidad en un ambiente familiar, aquí está tu sitio. El trato del personal es genial, y también hacen un buen trabajo con quienes tienen problemas con el gluten, porque la sopa tiene opción sin gluten. Y si te preguntas si tienen opciones vegetarianas o veganas, lamentablemente no encontré esa información específica, así que te recomiendo preguntarles directamente cuando vayas. ¡Aprovecha y haz ese aperitivo con cañas antes de hincarle el diente al cocido!

Qué otras tapas son recomendadas además del cocido

Y si hablamos de Cruz Blanca de Vallecas, el bar de tapas que está en C. de Carlos Martín Álvarez, 58, pues prepárate para disfrutar. Nos lo recomendó un taxista y, sinceramente, fue la mejor decisión que pudimos tomar el Jueves Santo. El cocido madrileño que sirven es de 5 estrellas, una delicia total. La atención es increíble, el personal es amable y atento a más no poder. Por lo que hemos visto, el precio por persona va de los 40 a los 50 €, pero créeme, vale cada céntimo.

La experiencia del cocido es brutal. La sopa es de primer nivel y el segundo vuelco con esos garbanzos exquisitos, ni se diga. La pelota, las verduras y el tocino hacen que no quieras dejar nada en el plato. Eso sí, el codillo puede que no sea lo más increíble del mundo, un pelín insípido. Estuvimos un sábado al medio día, así que el bullicio era parte del juego, algo que nos dejó un poco chafados, pero el equipo se las arregla para mantener todo a flote. Se nota que son profesionales, volveremos seguro.

Pero, ojo, que no todo es perfecto. Antonio, el antiguo jefe, ha dejado un hueco enorme, y aunque el nuevo equipo intenta hacerlo bien, hay detalles que se han perdido. No están esos "preñaos" que eran una joya ni la paella que solíamos disfrutar. La lechuga viva en nuestra última visita tampoco estaba en su mejor punto. Se siente que el servicio ha decaído un poco, y el ambiente, aunque es divertido, a veces puede ser un poco descontrolado. Espero que encuentren su ritmo pronto porque este lugar tiene potencial.

Y ya que estamos, si te preguntas qué otras tapas disfrutar además del cocido, definitivamente tienes que probar las croquetas de cocido madrileño y los callos a la madrileña. Ah, y el conejo al ajillo con lechuga viva es otra opción que vale la pena. Así que ya sabes, dan una vuelta, porque Cruz Blanca de Vallecas es un sitio que no te puedes perder.

Cómo es el ambiente del lugar

Cada vez que hablo de la Cruz Blanca de Vallecas, me sale una mezcla de nostalgia y decepción. Fue un plan con los colegas, y aunque el ambiente estaba bastante bien, la comida dejó mucho que desear. Empezamos con unas croquetas que, sinceramente, nunca supe de qué eran. Las patatas con huevos fritos eran normalitas, lo que se dice, nada del otro mundo. Y el lacón a la gallega fue el verdadero desastre: duro como una piedra y las patatas demasiado pasadas. Salí de allí con ganas de más, pero de otra cosa, porque esto no me convenció.

Por otro lado, si bien la comida no fue lo mejor del mundo, el servicio estuvo decente. Los camareros eran serios, sin mucha chispa, pero cumplían. El precio estaba bien, entre 10 y 20€ por persona, y tenía un aire agradable aunque algo ruidoso. Podías charlar sin problemas, pero a veces te daban ganas de gritar para que te escucharan. Rezando para que las bebidas no te las sirvan calientes, porque eso es un infierno en pleno verano.

Recuerdo una comida familiar en la que fuimos 10 personas, y, la verdad, la lubina a la espalda estuvo muy rica, con raciones generosas. El cocido también tuvo buena pinta, aunque la sopa fue un poco escasa en fideos. Pero ups, esos postres fueron un gran fiasco, todas las tartas parecían tener la misma base y nada que ver con lo que esperábamos. Además, nos pusieron en una carpa que parecía un chiringuito y las sillas eran de metal, incómodas a más no poder. Gente, si no te importa estar al lado de una puerta corredera que te da un aire helado cada vez que alguien pasa, entonces, quizás esto no sea un problema.

Ahora, hablando del ambiente, es lo más rescatable del sitio. Es un clásico, sí, y tiene ese toque familiar que te hace sentir a gusto. La música de fondo y el ruido de la gente lo mantienen vivo, y la decoración… bueno, eso ya es otra cosa. Al final, si quieres un sitio donde pasar un rato con los amigos, este lugar podría funcionar, pero no esperes nada del otro mundo en la comida. ¿Te animarías? Tal vez una vez no está mal, pero, la verdad, yo me lo pensaría.

Es necesario hacer reserva para visitar la Cruz Blanca de Vallecas

Ya te digo, visitar la Cruz Blanca de Vallecas es una experiencia que no te puedes perder, sobre todo si te mola el cocido madrileño. Fui con unos amigos y queríamos probar lo que tiene tanta fama, y la verdad, no nos defraudó. El cocido estaba de lujo, especialmente los garbanzos, que estaban de rechupete. La cantidad… madre mía, ¡era enorme! Comimos como si no hubiera un mañana y todavía nos sobró para llevárnoslo a casa, envasado al vacío, para otras cuatro personas. Un detallazo, la verdad. Además, la atención fue espectacular, y hasta tienen un servicio de aparca coches, que en esa zona se agradece un montón.

Ahora, no todo es perfecto, ¿eh? El precio del cocido nos pareció un poco alto, sobre todo teniendo en cuenta que al final solo estás comiendo un cocido —alrededor de 30-40€ por persona, que no es lo que esperas pagar por un plato tan tradicional. Hubiera estado mejor si nos sirviesen un poco menos y ajustasen el coste. El pan que sirven está de 10, eso sí, para acompañar el plato es fundamental.

He oído que la cosa ha cambiado un poco. Hay gente que dice que el lugar se ha vuelto un poco decepcionante. Los precios se han disparado y la atención ya no es la misma. Si bien es un sitio que sale mucho en la tele, parece que la realidad les ha jugado una mala pasada. Antes era todo mucho más agradable, pero ahora el servicio ha bajado de calidad y eso siempre se nota.

Ahora, en cuanto a la pregunta del millón: ¿es necesario hacer reserva para visitar La Cruz Blanca de Vallecas? La verdad, con tanta fama, yo diría que sí, sobre todo si vas en fin de semana o en una fecha señalada. Si quieres evitar sorpresas, mejor llámales antes y asegúrate un buen sitiazo para probar ese cocido. ¡No dudes en darle una oportunidad, pero ve preparado!

Cuál es la calificación del bar según las opiniones de los clientes

Como ya te conté, la Cruz Blanca de Vallecas es un bar de tapas que se lleva un montón de buenas críticas. Cinco estrellas es su puntuación y, la verdad, no es para menos. Si te gusta el cocido madrileño, estás de suerte. La última vez que fui, el cocido estaba espectacular: todo en su punto y con ese sabor casero que te hace sentir como en casa. Y lo mejor, el trato del personal es de diez, súper amables y siempre atentos. Por unos 30-40€ por persona, comes de lujo. El ambiente es tranquilo, ideal para charlar sin problemas.

Pero no todo es oro lo que reluce. Un amigo que fue hace poco quedó un poco decepcionado. Al parecer, le tocó una mesa en medio del paso de la gente y eso no le gustó nada. La sopa le pareció sosa y grasienta, y aunque el resto le pareció pasable, no estuvo a la altura. Nos decía que le salía por 40-50€ por persona. En comida le dio un 2 y en ambiente un 1. O sea, un bajón importante. De esos días que dejas el bar con más quejas que ganas de volver.

Pero, volviendo a las buenas experiencias, la última vez que salimos a comer, pedimos el famoso cocido y todo estuvo de 10. Además, el personal fue muy amable, en especial Antonio, quien se pasó a ver cómo nos iba. La cuenta se nos quedó en 20-30€ por cabeza, ¡toda una ganga! Para acompañar, no olvides probar las croquetas, la sopa de cocido y, para rematar, una tarta de chocolate blanco que está de miente.

Si juntamos todo, la calificación del bar según las opiniones de los clientes se mueve entre un excelente 5 para los que quedaron felices y un bajón de 2 para los que tuvieron una mala experiencia. Así que ya sabes, si vas en grupo, intenta que te sienten bien y pide ese cocido, que es un must.