Asador Los Pepes

Si estás buscando un buen asador en Soto del Real, no busques más: Asador Los Pepes es el sitio ideal para disfrutar de un cordero asado de lujo. Este lugar destaca por su cocina tradicional castellana, donde utilizan carne de ganadería propia criada de manera natural en La Pedriza. ¿Te apetece un buen cochinillo o quizás un cabrito? Aquí lo preparan todo en un auténtico horno de leña, ¡y el resultado es tremendo!

Y no solo eso, el ambiente es muy acogedor, con vistas al horno donde se asan esas delicias. Además, Asador Los Pepes tiene una calificación de 4.5 sobre 5 en Restaurant Guru, así que ya te puedes imaginar lo bien que se come. La experiencia se completa con una carta de vinos y la opción de menús degustación, todo en un entorno espectacular en la Sierra de Madrid, justo al lado del bonito puente románico y la iglesia del siglo XV. ¡No te lo pierdas!

Dónde se encuentra el Asador Los Pepes

¡Escucha esto! Asador Los Pepes es la bomba. Si buscas un sitio para disfrutar de un asado de cordero que te deje con ganas de volver, este es el lugar. Está en la Calle Real, 8, en Soto del Real, Madrid, y te aseguro que no te va a decepcionar. Aquí, David se encarga de darle vida al horno de leña y la magia que hace con el cabrito es de otro mundo.

Esa carne, hermano, es pura delicia. El cabrito al horno de leña es la estrella del menú y cada bocado es como un abrazo en forma de comida. Piensa en la piel crujiente, jugos naturales que estallan en la boca... ¡se me hace agua la boca solo de pensarlo! Y no solo eso, las patatas doradas al horno y la ensalada fresquita hacen el combo perfecto. Sin olvidar una buena copa de vino, que en su carta tienes un montón de etiquetas de Rioja, Ribera y Toro para maridar el manjar.

El ambiente en Los Pepes es de lo más acogedor: una mezcla de rusticidad y elegancia que te hace sentir como en casa, pero con un toque especial. El servicio es 5 estrellas, y no solo porque sean amables, sino porque realmente saben de lo que hablan y hacen que quieras probar más y más.

Así que ya sabes, si quieres vivir una experiencia que va más allá de solo comer, Asador Los Pepes es tu sitio. Celebra la vida con buena comida y magia culinaria en C. Real, 8, 28791 Soto del Real. ¡No te lo pierdas, que seguro repetirás! ¡Buen provecho!

Qué tipo de comida ofrece Asador Los Pepes

¡Tío, hay que hablar del Asador Los Pepes! Hace tiempo que no me pasaba por allí y sinceramente, tenía un poco de miedo por cómo iba a salir. Pero, ¡madre mía! Todo ha sido increíble. El servicio es espectacular, Morat, el camarero, es un crack, un profesional como la copa de un pino. Y esa comida... ¡el cordero! Estaba recién hecho y en su punto perfecto. Con el calor de 37 grados que hacía fuera, dentro se estaba de maravilla, te lo juro. Era de esas veces que no te apetece salir para nada. Claro, lo único chungo fue el aparcar por la zona, pero con eso ya sabes, no es culpa de ellos. Mes de hoy, acabarás soltando entre 60 y 70 pavos por persona, y me dirás, "¿y?", pues que la calidad lo vale, amigo.

Luego, un día de ruta por la sierra, caímos a comer allí con un amigo, y te digo que cumplió todas nuestras expectativas. El ambiente era bien familiar, y el asado de cordero que pedimos fue una auténtica maravilla, un cuarto para dos y no recordaba un asado así en la vida... ¡11 sobre 10! No hay dudas, volveré, seguro. Comida, servicio y ambiente siempre de 5⭐. Y lo que es mejor, ¡sin que se te haga eterna la espera!

Oye, y si te atreves a probar el entrecot de vaca rubia, no te vas a arrepentir. El punto justo de la carne y la atención de los camareros es de primera, siempre atentos y educados. En cuanto al precio, tirando hacia los 60-70€, pero créeme, cada céntimo vale la pena. ¡A reservar se ha dicho, que en fin de semana se llena rapidito!

Y si te queda la duda de qué tipo de comida ofrecen en Asador Los Pepes, tienes opciones para todos los gustos, pero su especialidad es el cordero asado, chuletón de vaca rubia, y unos entrantes de lujo como las croquetas y el pastel de morcilla. ¡Ah! Y no olvides probar el cordero para cuatro, que la cantidad y calidad son más que notables. Sin duda, es un planazo comer allí.

Cuál es la especialidad de la casa en el Asador Los Pepes

Así que te cuento, si buscas un sitio donde comer cordero asado que te deje sin palabras, el Asador Los Pepes en Soto del Real es el lugar. Mi marido y yo fuimos a probarlo y, la verdad, fue todo un acierto. El corderito que nos sirvieron estaba para chuparse los dedos. Desde el servicio hasta el ambiente, todo fue de diez. Sin duda, ¡repetiremos!

Ya sabes, no hace falta pensarlo mucho. Después de ver esas fotos de la txuleta animada, decidimos dar el salto. Y te aseguro que cumplió expectativas y más. La llamada para reservar fue super amable y el trato en el local, cercano y encantador. Si visitas Soto, no dudes en recomendarlo a tus colegas. Por cierto, el precio es bastante razonable, entre 40 y 50 euros por persona, y hay muchas plazas libres para aparcar. ¡Todo son ventajas!

Otra cosa que no puedes dejar de probar son las croquetas de cabrales y los postres caseros. Aunque, ojo, no caigas en la trampa con los huevos rotos con jamón, porque llevan cebolla y matan todo el sabor. Pero en general, el servicio es impecable y el personal, de lo más amable. La relación calidad-precio también está muy bien, así que el ambiente es bastante agradable.

Probamos el menú jaque mate y todo estaba espectacular. Las mollejas y morcilla, de lujo. Así que, la especialidad de la casa en el Asador Los Pepes, sin duda, es el cordero asado. ¡No te lo pilles!

Qué tipo de carne utilizan en sus platillos

Desde que llegamos al Asador Los Pepes, todo fue un acierto. Para empezar, el trato del personal fue súper amable y cercano, como si fuéramos de la familia. Fuimos los seis de la familia y nos pusimos las botas. El revuelto de morcilla con ese toque picante que lo hace espectacular fue el comienzo perfecto. Pero lo que realmente nos dejó con la boca abierta fue la carne a la piedra y el asado de cordero. En serio, ¡todo estaba increíble! La calidad de la comida y el servicio lo merece: no olvido la relación calidad-precio que rondó los 40€ por persona, postres incluidos.

Y te cuento, que este no es solo un sitio para ir a comer, el mayo pasado celebramos la comunión de mi hijo y acertamos al elegir este asador. Ya habíamos ido antes, pero vivir en Soto del Real nos ha hecho habituales. Su equipo es simpático y profesional a tope. Optamos por varios menús Jaque Mate que llevan cochinillo y cordero y los niños lo pasaron genial con sus platos combinados. ¡Incluso mis amigos veganos quedaban encantados con las verduras a la parrilla! La experiencia fue tan buena que no hay duda de que volveremos y estaremos allí encantados. Presupuesto, unos 60-70€ por persona, pero vales cada céntimo.

Si buscas lo mejor en Soto del Real, este es el sitio. La comida es un festín, todos los platos riquísimos y la carne siempre en su punto, jugosa y deliciosa. La sobremesa perfecta se siente como en casa, te tratan genial y acabas deseando probar más cosas en la carta. En cuanto al tipo de carne que usan, pues preparan cordero, cochinillo y hasta mollejas que son una maravilla. Todo en horno de leña y con ese sabor que te deja queriendo más. ¡Definitivamente, un lugar al que hay que volver mil veces!

Cómo es la crianza de la carne utilizada en Asador Los Pepes

Tío, si aún no has estado en Asador Los Pepes, no sé qué estás haciendo con tu vida. Te hablo de un sitio donde la sopa castellana te vuela la cabeza y el cordero asado es de otro planeta. Imagínate pedir una tabla de queso manchego con esas almendras y nueces tostaditas, todo hecho en el horno de leña justo delante de ti. Luego, le metes un trago a un Pago de Capellanes y, amigo, ya no necesitas nada más. Todo esto por unos 60 euros por persona. Increíble, de verdad. Y el ambiente, más que limpio, acogedor. Vamos, un 10.

Y si te van más los asados, tienes que probar la morcilla y las mollejas. Te lo digo, ¡una verdadera fiesta para el paladar! El personal hace que te sientas como en casa y hay terrasita para disfrutar del aire libre. Todo esto por entre 40 y 50 euros por cabeza. Perfecto, ¿no?

Si decides ir a pasar la tarde, no olvides pedir la paletilla de cordero. Viene con patatas y pimientos que te hacen querer mojar pan hasta que no quede nada. La ensalada de tomate con ese aliño... es lo que necesitabas en tu vida. Y, de postre, una crema catalana que tiene un nombre raro, pero te prometo que te dejará con ganas de más. El trato del personal es excelente. Sin duda, volveré.

Me alegra saber que al final acabé satisfecho. Todo el rollo de estar probando sitios nuevos con los colegas para enseñárselo es complicado, ¿sabes? El tomahawk que ofrecen estaba bueno, pero esperaba algo más espectacular. Y sí, las zamburiñas y carabineros también estaban ricas, pero me quedé con ganas de más. La crema de Guadarrama es una crema catalana algo sosa, pero la leche frita estaba brutal. Aunque salí satisfecho, la atención a veces es un poco demasiado cercana para lo que vale. Pero el menú tiene buena pinta, así que repetiré.

Sobre la crianza de la carne aquí en Asador Los Pepes, te cuento que se aseguran de que sea calidad premium. La crianza se lleva a cabo en entornos muy cuidados, ideal para que la carne tenga ese sabor inconfundible, sin prisa y con mucho mimo, garantizando que lo que llega a tu mesa es lo mejor de lo mejor. Así que, ya sabes, la próxima vez, date un capricho y disfruta.

Cuál es el método de cocción que utilizan para preparar la comida

Mira, te voy a contar sobre el Asador Los Pepes, un sitio que te va a dejar con el antojo. Este asador en C. Real, 8, 28791 Soto del Real, Madrid se lleva un 5 estrellas, y no es por nada. La relación calidad-precio es de locura, y el servicio es tan amable que parece que estás en casa. El día del menú es un chollo: 33 euros te dan una pedazo de comida con postre, café y vino. Imagínate, fuimos un festivo, siete personas, y por 240 euros nos pusimos las botas con un cochinillo que estaba para llorar de lo bueno, y entrantes como ibéricos y morcilla. ¡Una maravilla!

No es la primera vez que voy, y siempre me lo paso genial aquí. Te lo digo, ese plato de boletus está de 10 y las chuletillas de cordero son una delicia. Y no olvidemos la tarta de zanahoria, hay que probarla. La familia y yo nos lo pasamos pipa anoche y vuelvo a repetir, ¡seguro!

El ambiente es súper acogedor. La atención es un 10, siempre están al tanto de lo que necesitas. Las croquetas y el cochinillo son de otro planeta, de verdad. La relación calidad-precio es brutal, y si quieres un buen festín, aquí tienes que venir. A mí me costó de 40-50 euros por persona, y eso que pedimos de todo, ¡mereció la pena!

En general, la comida es espectacular. Las carnes son tiernísimas y con mucho sabor. Tenía ganas de probar esa txuleta que hacen, pero solo la preparan en la terraza, y con el calor de verano, lo dejamos para otra ocasión. Seguro que vuelvo, porque cada vez que voy, todo está mejor.

Y ya que hablamos de comida, el método de cocción que utilizan aquí es el asado. El cochinillo lo hacen al horno, lo que le da esa textura crujiente por fuera pero tierno por dentro. Vamos, que no hay forma de decirle que no a un buen plato. ¡No te lo pierdas!

Qué otros platos destacan en el menú además del cordero asado

Ya te digo, Los Pepes no se andan con chiquitas. Este asador de cordero en la sierra madrileña es un lugar que se merece sus 5 estrellas. La comida es de 10 y el servicio también, esos camareros saben lo que hacen. Te cuento que probamos la cecina y un T-bone de vaca a la piedra que estaba para flipar. En serio, no les falta detalle y el ambiente es bastante chido, y si vas a disfrutar, reserva porque se llena rápido. Ah, y me olvidé, el nivel de ruido es bajo, así que puedes hablar sin gritar ni te enteras de lo que dice el de al lado.

Pero ojo, que todo tiene su truco. Me pareció un poco sobrevalorado, ¿sabes? Que al final la factura te incluye los cubiertos y la servilleta que usaste, lo cual es un poco rollo. Al menos la media de precio por persona está entre 70 y 80 €, así que ven preparado. Pero te aseguro que no esperarás para comer, eso es un punto a favor. La comida es genial, pero que no te sorprendan esos extra en la cuenta.

Ahora, si quieres probar más cosas, tienes que ir por la sopa castellana y la escalivada. Además, hay un 1/4 de cabrito que te va a dejar pillado. Por si fuera poco, recuerda que el arroz con leche y ese coulant de chocolate son un must para el postre. Todo estaba riquísimo, aunque personalmente me hubiera gustado que no me cuenten como una sorpresa el precio de la escalivada. Pero bueno, al final disfrutamos mucho de la comida y el local es súper acogedor.

En cuanto a otros platos, además del clásico cordero asado, el menú tiene más opciones que te van a enamorar, como el cochinillo al horno, que también está brutal. Así que ya sabes, si te quieres dar un buen homenaje, ¡tienes que echar un vistazo a lo que tienen en Los Pepes!