Asador Donostiarra

Si estás buscando un buen sitio para darle gusto a ese hambre feroz, Asador Donostiarra es la parada obligatoria. Este lugar de cocina vasca, ubicado en C. de la Infanta Mercedes, 79, lleva desde 1976 llenando pancitas y corazones en el centro de Madrid. Con su fama de parrilla de lujo, ha acumulado un 4.4 de 5 en Restaurant Guru, y no es de extrañar con las más de 9,496 reseñas que le echan flores. ¿Te imaginas disfrutar un chuleton o unas costillas de cordero que se deshacen en la boca? Aquí es donde la carne se encuentra con la maestría de la brasa.

Pero ojo, que no todo es carne, también se la juegan con unos pescados frescos que dan ganas de bailar. Desde la merluza a la koskera hasta gambas a la plancha, todo es un espectáculo al paladar. Este asador no es solo un restaurante, es un templo del buen comer, con espacio para 450 personas, así que ya sabes, ¡monta la quedada y reserven una mesa! Si pasas por Tetuán, cerca de la Plaza de Castilla, no te lo pienses mucho, esto es lo que tu estómago necesita.

Dónde se encuentra Asador Donostiarra

¡Hey, colegas! Si andáis buscando un sitio que sepa a gloria y que no os deje con hambre, tenéis que daros una vuelta por el Asador Donostiarra. Está en el C. de la Infanta Mercedes, 79, Tetuán, 28020 Madrid, y dejadme deciros que ¡es un clásico de Madrid! Tenía un montón de ganas de ir y, sinceramente, no me ha defraudado. Desde que cruzas la puerta, la atención es impecable.

Mira, te la voy a contar clara: el precio está un pelín por encima de la media, sí, pero aquí se trata de calidad y servicio, y eso se paga. Te cuidan mucho, con detalles que te sorprenden: sorbetes, dulces, alguna sorpresa por cortesía de la casa. Pasamos un rato épico y, para que os hagáis una idea, el jamón ibérico de bellota y el cochinillo estaban para morirse. La pierna de cordero se deshacía en la boca. ¡Una maravilla! Y no me olvidemos de los postres, que estaban de locura.

Eso sí, el ambiente es tranquilito, así que podéis hablar sin problemas. Aquí la comida y el servicio son de 5 estrellas en todo. Perfecto para ir con amigos, en pareja, o con quien queráis. Ya os digo, no soy de Madrid y no voy mucho, pero ojalá pueda volver. Así que, si queréis disfrutar y celebrar algo bien, Asador Donostiarra es el lugar. ¡No os lo perdáis!

Desde cuándo está en funcionamiento el Asador Donostiarra

Y hablando del Asador Donostiarra, lo primero que tienes que saber es que tiene 4 estrellas en su haber. ¡No es poca cosa! Pero te voy a ser sincero, la comida se lleva esas tres estrellas que pueden dejarte un poco meh. No es que esté mala, para nada, pero con la fama que tiene y la gente que lo frecuenta, esperas que te vuelen la cabeza con cada bocado. Sin embargo, el sitio es uno de los más antiguos y reconocidos de Madrid, un lugar que ha sabido mantener su esencia a pesar de lo rápido que cambia todo. Y a mí, eso me encanta. La decoración está al detalle, todo bien cuidado y, lo más importante, ¡hasta el baño estaba limpio! Eso ya dice mucho, ¿no?

El ambiente es de esos que te atrapan. Te sientes como en un rincón de Madrid donde el tiempo no pasa tan rápido. Y ya ni hablemos del servicio, tío. Desde que cruzas la puerta te tratan con una amabilidad que hace que quieras volver. Aparcacoches también tienen, lo que siempre es un plus si quieres ir sin preocupaciones. Lo que sí me sorprendió un poco es que, a pesar de todo, me quedé un poco desinflado con la comida. Aunque los detalles, como pan de varios tipos y aperitivos de aceitunas y encurtidos, te hacen sentir especial. La tortilla recomendada de fuera de carta fue lo que más me gustó, pero la carne... un poco dura, la verdad.

Por otro lado, si eres de los que gustan de un buen trato, aquí lo tienes de sobra. El local es grande, con varias salas y salones privados donde te sientes cómodo y puedes charlar sin problema. Probar cosas como la merluza a la bilbaína o el rabo de toro, ¡vaya manjares! Y no te olvides de los postres y esa carta de vinos que parece interminable.

Ahora, si te preguntas desde cuándo está el Asador Donostiarra en funcionamiento, lleva muchísimos años, como te decía, es uno de esos clásicos que ha visto pasar a varias generaciones. Así que, si no lo has probado, ya te estás organizando para dar una vuelta por Tetuán y disfrutar de esta experiencia.

Qué tipo de cocina ofrece Asador Donostiarra

Y mira, si aún no has estado en el Asador Donostiarra, ya es hora de que te des una vuelta por C. de la Infanta Mercedes, 79, en Tetuán. Te lo digo en serio: este lugar es top. No le pongo cinco estrellas, le pongo diez porque realmente las cinco se quedan cortas para lo que ofrecen. La comida es espectacular, y la atención de los camareros es de otro nivel. Ambiente tranquilo que te permite disfrutar de los bocados que —confía en mí— son un verdadero acierto.

La carne de solomillo de vaca con foie... ¡madre mía! Eso se deshace en la boca, es pura jugosidad y ternura. Te cuento que cada vez que voy, salgo pensando en el próximo regreso, porque claro, es un sitio al que hay que volver. Si andas buscando un sitio donde la comida y atención brillen como nunca, este es el lugar. Y, por cierto, la cena te puede salir entre 70 y 80 € por cabeza, pero lo vale, te lo aseguro.

También es el típico restaurante que da en el clavo. Cada plato está perfectamente elaborado y lleno de sabor. Desde la chistorra y aceitunas como aperitivo hasta el timbal de patata con pulpo a la brasa, todo está de lujo. Y no olvides dejar espacio para el sorbete de limón al cava y las tejas de chocolate. Te lo digo, eso es una explosión de sabores.

Ahora, si hablamos de la cocina del Asador Donostiarra, aquí tienes de todo: carne de primera calidad, pescados frescos y tapas exquisitas. Sin duda, son expertos en cocina vasca, con un toque moderno que hace que quieras pedir más y más. Así que, lo dicho, si aún no has hecho la reserva, ¡hazlo ya! ¡No querrás quedarte sin probarlo!

Cuál es la calificación promedio del Asador Donostiarra en Restaurant Guru

Te cuento que fui al Asador Donostiarra en C. de la Infanta Mercedes y las expectativas estaban altas. 4 estrellas tenían entre la gente, y claro, con todo el hype de que era de los mejores en carne añejada en Madrid. Las paredes llenas de fotos de famosos comiendo ahí te hacen pensar que estás en un lugar top. Pero, la verdad, me quedé un poco chafado.

Primero, el pan que nos trajeron estaba más duro que una piedra. ¿En serio? Pensé que en un lugar así esperarías algo fresquito. Las entradas no empezaron mejor, pedimos gambas al ajillo, pulpo y croquetas de setas. Las gambas eran más pequeñas que las que te encuentras en una bolsa de congelados y sabían raro, casi a mal estado. El pulpo fue lo único que se salvó, blando y lleno de sabor, lo demás, meh. Las croquetas estaban dignas, pero no para tirar cohetes.

De plato principal, nos tiramos a un chuletón para dos, un entrecot y un lenguado. La carne estaba buena, y eso del plato de greda caliente para seguir cociéndola me pareció un puntazo. Ah, y nos ofrecieron chistorras de cortesía, un sorbete que parecía más un pisco sour granizado que un postre, pero bueno, al menos se preocuparon por hacer algo extra. El servicio, en cambio, fue una decepción, parecían más interesados en quitar los platos que en que la experiencia fuera chida.

Para los precios, cuenta que te vas a gastar entre 50 y 60 euros por persona. Un poco caro para lo que nos llevamos, pero la carne y el pulpo estaban bien. En fin, aunque no fue lo que esperaba, podría darle otra oportunidad.

Por último, si te preguntas cuál es la calificación en Restaurant Guru, está en una media de 3.8, así que parece que no soy el único que se fue con sensaciones encontradas.

Cuántas reseñas tiene Asador Donostiarra en Restaurant Guru

Hombre, si aún no has ido al Asador Donostiarra en la C. de la Infanta Mercedes, 79, Tetuán, ya estás tardando. Es un auténtico templo del buen comer, de esos que te dejan con ganas de más. No me enrollo: la atención es de 10. Desde que pisas el lugar, te hacen sentir como en casa, y eso es clave. La comida es otra historia. Pedí un par de raciones y te digo que el jamón ibérico y el foie que nos trajeron estaban brutales. ¡Y ni hablar de los espárragos! Todo lo que tiene que ver con la parrilla aquí es un espectáculo.

Los platos principales son lo mejor del asador, en especial el solomillo que estaba en su punto perfecto y me dejó flipando. Pero lo que de verdad me hizo sentir en el cielo fue el bacalao al pilpil, eso es un must si pasas por aquí. Y ya para rematar, la patxineta de postre está en otro nivel. Te cuento que, aunque no es un sitio barato, los 50-60 € por persona están más que justificados con lo que te ponen en la mesa. Es de esos sitios donde pagas y te vas con una sonrisa de oreja a oreja.

No sé si te suena el tema de restaurantes donde la carne es un arte, pero aquí lo saben hacer muy bien. Desde el chuletón hasta el solomillo, todo lo que sale de su parrilla es pura magia. Y aunque el servicio puede andar algo justito en horas punta, el ambiente es genial. Por si no lo sabías, el asador lleva casi 50 años en la batalla, y no es casualidad que se mantenga en la cima. Imprescindible reservar.

Y si te has quedado con la duda, el Asador Donostiarra tiene un montón de reseñas en Restaurant Guru, ¡más de 8,400! Así que no queda mucho más que decir: ¿a qué esperas para ir?

Qué platos destacados se pueden disfrutar en Asador Donostiarra

La verdad, si no has estado en Asador Donostiarra en C. de la Infanta Mercedes, 79, Tetuán, te estás perdiendo de algo bien grande. Este lugar es un verdadero paraíso para los amantes de la carne, porque aquí te sirven una carne de la ostia. Vamos, que la calidad es de 5 estrellas y te aseguro que saldrás feliz lleno de sabores. De hecho, la primera vez que fui, me quedé alucinado con los camarones, ¡estaban de rechupete! Y no sólo eso: después de cenar, el señor que nos atendió incluso me busco un trozo de chocolate que habían ofrecido en el aeropuerto. Un corazón para él, porque ese detalle me ganó.

Este sitio está chido para darse un capricho gastronómico. La atención es de 10, siempre a tu disposición y con una buena onda que se agradece. Te cuento, si andas por Madrid y quieres algo rico, puedes darte un gustazo entre los 50 y 60 euros por persona. Todo es de calidad, desde la presentación de los platos hasta los sabores que atinan al paladar. Te sientes como un rey o reina en cada bocado.

Y si te gusta el ambiente, el Asador tiene ese rollo de restaurante icónico. Las paredes están repletas de fotos de futbolistas y famosos que han pasado por allí. La experiencia es total, así que reserva, ¡porque siempre hay gente! Te recomiendo el revuelto de bacalao, las habitas con jamón y sobre todo, la famosa chuleta de vaca. ¡Es sensacional!

Si tienes un poco más de hambre, no te preocupes, que la carta es amplia y siempre hay algo que te va a llenar la panza. Y para beber, la carta de vinos no se queda atrás, tienes opciones de primer nivel. En cuanto a los postres, son correctos, aunque la tarta de queso podría ser un pelín mejor. ¡Nada que no se resuelva con un buen sorbete de limón al cava! Por cierto, si algún compañero tiene alergias, ellos se adaptan sin drama.

Así que ya sabes, si buscas un buen sitio en Madrid, Asador Donostiarra no solo no defrauda, sino que es una apuesta segura para disfrutar. ¡No te arrepentirás!

Es necesario hacer una reserva antes de ir a Asador Donostiarra

¡Mira, si no has estado en el Asador Donostiarra, estás tardando! Aún recuerdo la última vez que fui, ¡hace más de veinte años ya! Y, sorprendentemente, la calidad de su comida y el servicio siguen en el mismo nivel, ¡5 estrellas! La distribución de mesas es genial, hay suficiente separación para que puedas disfrutar de tu comida sin que otros oyen tus chismes. Si vas por Reyes, esto se convierte en un festín, ya que sustituyen las tejas por roscón y dulces navideños. Tuve un par de líos con la reserva, pero se lo solucionaron rápido y con profesionalidad. Este sitio merece una visita, ¡no sé por qué esperé tanto para volver!

Hablemos del trato. Desde que entré, Iñigo y el resto del staff me hicieron sentir como en casa. El servicio fue de 10, de esos que se agradecen después de un día largo. Cenamos increíble, y la atención fue de primera, como si nos conocieran de toda la vida. Eso es lo que más amo de este sitio: salir de allí sintiendo que valió cada euro, porque por persona andas en unos 60-70€, que está más que bien por lo que te ofrecen.

La experiencia con mis amigos fue brutal. La atención que recibimos fue de las que se recordarán. Los camareros son unos cracks, conocen la carta al dedillo y te saben aconsejar. El ambiente es super chill, y la temperatura del local, perfecta. Es el tipo de lugar donde no quieres irte. No hay esperas, y el ruido es bajo, ideal para disfrutar. Es un sitio al que volveré seguro.

Y si te estás preguntando si necesitas hacer reserva antes de ir... pues, la verdad, es mejor que sí. Aunque a mí me la solucionaron al instante, quién quiere arriesgarse a quedar fuera, ¿no? Este sitio tiene mucha fama y, créeme, deberías probar al menos una vez en la vida. Así que mejor asegúrate de tener tu mesa reservada, y disfruta. ¡No te arrepentirás!

Cuántas personas pueden ser atendidas en Asador Donostiarra

Oye, si no has probado el Asador Donostiarra en Tetuán, ya estás tardando. Me fui a cenar con mi pareja y, la verdad, fue un espectáculo, tanto la comida como el servicio. Todo el personal es super profesional, atento y amable, eso se agradece un montón. El precio ronda los 60-70 € por persona, pero te aseguro que vale cada céntimo. Si vas, no te pierdas el Goxua, un postre vasco que es una locura. Sencillamente, repetiré sin dudarlo.

La última vez que fui, después de un tiempo, me sorprendió lo bien que se come allí. La ternera es de las mejores que he probado, y ni hablar del revuelto y la morcilla. Eso sí, cuidado con los postres, que ahí te puede salir un pico. El servicio sigue siendo top, lo merecen. Cuesta más o menos lo mismo, entre 60-70 € por persona.

Sin embargo, hay quien dice que con tanto renombre a veces se queda en el aire. Un amigo fue y se encontró con que no era para tanto, que la comida les pareció “correcta” sin más y que el precio de las gambas al ajillo les dejó un poco flipados. Tres euros por gamba, cara! Al final, lo que parece un clásico ha perdido un poco de brillo. El servicio no estuvo tan mal, pero el camarero mezcló las almejas con las cocochas. No es que sea el fin del mundo, pero c’mon, ¡un poco de atención!

Pero volviendo a lo bueno, como te decía, este lugar tiene una carta variada y siempre hay productos del día. El pescado es bien fresco y la carne está a otro nivel. Te ofrecen medias raciones y te sugieren compartir, lo que viene genial si vas en grupo. Si te aparece el bonito escabechado y el rodaballo hembra, ¡no lo dudes! La experiencia es brutal.

A la pregunta de cuántas personas puede atender, me cuentan que es un sitio que mantiene una buena rotación, ideal para grupos también, aunque, no soy un experto, pero ¡siempre hay sitio para más! Así que ya sabes, si buscas buena comida y un lugar donde cuidarte, este es el sitio.

Qué tipo de carne es famosa en Asador Donostiarra

¿Sabes qué? Si no has estado en Asador Donostiarra, ya estás tardando en ir. Estuvimos allí hace poco y el almuerzo fue espectacular. De verdad, cada plato que nos sirvieron estaba delicioso. No te miento, fue uno de esos momentos en los que cada bocado te hace sentir que la vida es buena. Hablando del postre, ¡uf! Era un verdadero sueño, algo que no puedes dejar pasar.

Y el rollo de la pasta: salimos con el estómago más que contento. El servicio fue de 10, atentos en todo momento, sin ser pesados. Y el ambiente es perfecto para una comida entre colegas o una cita romántica, la vibra tiene su toque especial. La cuenta, bueno, era un poco más de 100 € por persona, pero créeme, vale cada euro. Si buscas una experiencia, este es el sitio. Sin duda, volveremos.

Y si te preguntas qué tipo de carne es famosa en el Asador Donostiarra, pues te cuento que tienen una parrilla impresionante donde preparan unos cortes de carne que son de otro mundo. Si te gusta la carne bien hecha, aquí la van a disfrutar. ¡Ahora dales una oportunidad y sorpréndete tú mismo!